Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму Салат из огурцов на зиму.
Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами?
На мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо.

Я уже почти 20 лет закрываю огурцы на зиму по одному интересному рецепту и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает. Эти огурчики имеют просто изумительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов называем «пальчики оближешь». Не знаю кто их так назвал, но они действительно очень вкусные. Огурцы по этому рецепту подойдут любые.

Хорошенько их моем в прохладной воде. Можно слегка обрезать хвостики. Те огурчики, которые побольше, разрезаем вдоль на четыре или 8 частей: сначала пополам, половинки ещё надвое, те, что поменьше, разрезаем ещё раз. Складываем подготовленные огурцы в большую ёмкость.
У меня 2 кг огурцов.
Добавляем:
1 ст.л соли
2 ст.л сахара
1 ч.л чёрного перца молотого
1 чбл сушёного чеснока или 15 г свежего пропущеного через пресс
100 мл 9% уксуса
Нарезаем мелко укроп и петрушку и добавляем к огурцам.
Хорошо перемешиваем, оставляем огурцы на 4-6 часов. За это время они пустят сок, в этой смеси и будет происходить маринование.
Необходимо несколько раз перемешивать огурцы, чтобы огурчики в маринаде перемешались и появилось больше сока.
Спустя время, добавляем 100 мл растительного масла, наполняем стерилизованные банки кусочками огурчиков максимально плотно.
Заливаем банки доверху оставшимся маринадом, накрываем подготовленными крышками и стерилизуем полулитровые банки 10 минут. Выход 4 баночки.
Достаём, плотно закатываем и поздравляем себя с тем, что закрыли вкусные огурцы в масле. Банки ставим вверх дном, укутываем полотенцами и оставляем так до полного остывания.
Замечательный рецепт, уверяю вам понравится.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Салат из огурцов на зиму
  Салат из огурцов на зиму.
Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами?
На мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо.
Я уже почти 20 лет закрываю огурцы на зиму по одному интересному рецепту и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 147465 Рецептов 1559344 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Нежный яблочный пирог с хрустящей ... Нежный яблочный пирог с хрустящей ...
Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с ...
Подробнее »
Французские булочки Французские булочки
Замечательные булочки, нежные, вкусные. Готовятся очень ...
Подробнее »
Очень нежное тесто для пирожков ... Очень нежное тесто для пирожков ...
Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие!
Подробнее »
Салат "Отпад" Салат "Отпад"
После того, как нашла в интернете рецепт этого салата,
Подробнее »

Комментарии

Shelkopriad
8 июля в 21:32
+1
Попробую!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook