Деликатесный салат № 1 на праздничный стол!

Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусный, деликатесный салат с языком (без майонеза) на праздничный стол. Этот салат всегда пользуется успехом. Уверена, что он займет достойное место и на вашем праздничном столе, а также понравится вашим гостям.


Ингредиенты:
Язык свиной – 300 г
Огурец свежий – 150 г
Яйца – 3 шт.
Консервированный зеленый горошек – 200 г
Сметана 20% - 100 г
Вареный желток – 1 шт.
Горчица готовая – 1 ч. л.
Лук (крымский, сладкий) – 60 г
Зелень петрушки – 1 пуч.
Соль, черный молотый перец – по вкусу

Видео-рецепт:


Шаги приготовления:
1. Нарезаем язык, свежий огурец, яйца кубиком, лук тонкими перышками, зелень петрушки мелко (немного оставляем для украшения).
2. Добавляем зеленый горошек, солим, перчим и перемешиваем.
3. Готовим заправку. Для этого в сметану добавляем измельченный вареный яичный желток и горчицу. Перемешиваем венчиком.
4. Добавляем к салату заправку, перемешиваем и украшаем зеленью.
Всем добра!