Как приготовить вкусный, полезный, сбалансированный и сытный ОБЕД за 85 рублей

И так, сегодня я расскажу, как дёшево накормить семью вкусным, полезным и сбалансированным обедом. Примерно 85 р. за большую порцию.

Рецепт на 6 порций:
Гречка - 600 г.
Филе куриное - 1000 г.
Сметана - 4 ст.л
Мука - 1 ст.л
Лук - 2 шт.
Грибы - 300 г.
Кабачки - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 50 мл.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:


Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Гречку отварить в подсоленной воде до готовности (пропорции 1:2)

Шаг 2

Пока готовится гречка разогреть сковороду с маслом, промыть филе курицы и обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Достать обжаренное мясо и положить на тарелку.
Помыть и нарезать грибы и лук.
Положить на сковороду лук и грибы, жарить до золотистости на сильном огне.
Затем высыпать муку, посолить, поперчить и перемешать.
Добавить сметану и воду, все перемешать, после того как соус закипит, выложить обжаренное мясо и готовить 15 минут под крышкой.

Шаг 3

Морковь и кабачок порезать кружочками. Смазать грильницу / сковороду-гриль или просто сковороду маслом и обжарить с двух сторон овощи.

Шаг 4

Выложить порционно гречку, рядом выложить овощи, выложить мясо и сверху полить грибной подливой.
Подавать с любовью! Приятного аппетита!!!