Помидоры с виноградом.
Начались закрутки . Четвертый год делаю так помидоры : с виноградом. Очень вкусно. Хочу сказать, что первыми сьедают виноград. Причем, класть туда можно виноград недозрелый, с кислинкой, тот , что в еду не пошел. Но белый! Я винограда наталкиваю побольше, во все пространства между помидорами. Собственно , сам рецепт :
Помидоры( лучше недозрелые), виноград
чеснок, перец, укроп, сельдерей
соль, сахар,лавровый лист , винный уксус
Все складываем в банки и дальше как обычно : два раза кипятком по 20 мин, третий раз рассолом. Рассол такой : на 1 поллитровую банку жидкости - 1 ст л соли и 1 ст л сахара (соль, естеств., не йодированная) 1 листик лаврушки в каждую банку. . Если не получится целая банка - долить. И уксус - на 1 л банку - 1 чайная ложка винного уксуса. Можно и без уксуса, тоже будет стоять. Но у меня любят рассол , а он без уксуса буде не такой вкусный.
Советую сделать, очень вкусно получается.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Помидоры с виноградом.
Тэги: консервирование
 |
Начались закрутки. Четвертый год делаю так помидоры : с виноградом. Очень вкусно. Хочу сказать, что первыми сьедают виноград. Причем, класть туда можно виноград недозрелый, с кислинкой, тот, что в еду не пошел. Но белый! Я винограда наталкиваю побольше, во все пространства между помидорами. Собственно, сам рецепт : Помидоры( лучше недозрелые), виноград Читать полностью |
| +73 | taianika | 36 комментариев |
Комментарии
Но при условии чо виноград свой. А то у нас на рынке белый виноград 200 за кг--золотые помидоры будут
Но при условии чо виноград свой. А то у нас на рынке белый виноград 200 за кг--золотые помидоры будут
↑ Перейти к этому комментарию
Но при условии чо виноград свой. А то у нас на рынке белый виноград 200 за кг--золотые помидоры будут
↑ Перейти к этому комментарию
Я помидоры со сливами сделала в этом году и в овощное ассорти тоже сливы добавила.
Я пюре сливовое сварила, сын любит, планирую ещё компот сливовый.
Я пюре сливовое сварила, сын любит, планирую ещё компот сливовый.
↑ Перейти к этому комментарию
У составляющих банки взаимозаменяемый вкус вышел) ооигинально и вкусно, правда.
Далеко баночки не убирайте... если будем проводить конкурс - пригодятся...
виноград: с косточкой, без косточки; синий , зеленый
уксус: если не винный, то какой? сколько%. что значит "Можно и без уксуса, тоже будет стоять." ЭТО НЕОБХОДИМО?
Заранее благодарю за ответ.
Виноград лучше белый, можно с косточкой, но вкуснее когда большие ягоды, мясистые. Тёмный не понравился.
Уксус я делаю свой, виноградный, на нем все и кручу. Если его нет, то можно обычный 6-9%.тоже 1 чайную ложку..
Был кислый виноград, попробовала сделать без уксуса :стояло всю зиму.
Спрашивайте что будет непонятно
виноград: с косточкой, без косточки; синий , зеленый
уксус: если не винный, то какой? сколько%. что значит "Можно и без уксуса, тоже будет стоять." ЭТО НЕОБХОДИМО?
Заранее благодарю за ответ.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: