Пирог с вишней.
Решила опробовать новый рецепт пирога из вишни.Состав теста:
Мука - 300,0
сметана 125,0
сахар - 50,0
сливочное масло - 150,0
разрыхлитель - 1 чайная ложка
Начинка:
вишня - 400,0
молоко - 100,0
сметана - 100,0
сахар - 100,0
крахмал - 1,5 столовые ложки
яйцо - 1 штука
ваниль - 1 чайная ложка
Тесто замешала до однородности и выложила в противень сделав бортики, достаточно высокие. Для начинки яйцо взболтала с сахаром и крахмалом добавила молоко и сметану, взбила венчиком до однородности. На тесто выложила очищенную от косточек вишню, залила яично-молочно-сметанной смесью и в разогретую духовку при 200 градусах минут на 30.
Результат очень порадовал семью, пирог быстро исчез. Но вот я подумала, что могла бы обойтись без излишка жира и в следующий раз взять магазинную сметану или просто простоквашу домашнюю. Слишком уж сдобный пирог. Но вишню, конечно, трудно испортить.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пирог с вишней.
Тэги: выпечка
 |
Решила опробовать новый рецепт пирога из вишни. Состав теста: Мука - 300,0 сметана 125,0 сахар - 50,0 сливочное масло - 150,0 разрыхлитель - 1 чайная ложка Читать полностью |
| +98 |
сурия
|
42 комментария |
Комментарии
Тесто без яиц?
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: