Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Остатки зелени.

Всем привет .

Расширяем познания о зелени.

Травы и овощи, которые можно вырастить дома из остатков и корешков.
Даже в городской квартире всегда можно иметь под рукой свежую зелень и овощи, выращенные собственными руками на кухне или на балконе. Большого труда, как и навыков в занятиях огородничеством, для этого не требуется. Семена и рассаду покупать тоже не придется. Некоторые травы и овощи можно вырастить из тех очистков, которые вы обычно выбрасываете в мусорное ведро.



Зеленый лук
Это самый распространенный овощ из числа тех, что можно увидеть на подоконнике. Прорастает он всегда. В уходе абсолютно неприхотлив. Все, что понадобится, — выбрать при покупке зеленого лука овощи, у которых сохранилась нижняя часть, чтобы она впоследствии дала корешки.

Обрежьте перья на высоте 2-3 сантиметров от корня — их можно добавить в еду. Сам корень поместите в невысокий стакан, налейте в него воды — она должна наполовину покрывать луковичку. Каждые 2-3 дня воду меняйте. Вскоре у луковичек появятся корешки, затем начнут расти и перья.

Салат ромэн
Обычно такой салат продают в маленьких горшочках с корнями. Обрежьте зеленую часть, а корни, аккуратно вынув их из горшочка, поставьте в подходящую по размеру емкость: в стакан или в банку. Налейте воды — высотой 2,5-3 см. Через несколько дней салат начнет расти. Теперь можно посадить его в почву. Вскоре вы заметите, как салат набирает силу и наращивает зеленую массу. Впоследствии вы можете обрывать крупные листья. Салат же будет расти дальше.

Капуста
Выбрать кочан капусты с корнями, конечно, сложнее, но прорастить кочерыжку вполне возможно. Сначала опустите ее в стакан с водой, дождитесь, пока появятся корешки, а затем посадите будущее растение в землю.

Лук-порей
Лук-порей выращивают в стакане по тому же принципу, что и лук зеленый. Разве только времени на это уходит чуть больше. Нижнюю часть лука-порея помещают в стакан с водой — ее должно быть больше, чем в случае с зеленым луком, — сантиметров пять. Через 2-3 дня воду сливайте и наливайте свежую.

Морковная зелень
Некоторые огородники любят добавлять ботву моркови и свеклы в салаты, соусы, супы. Молодые, они довольно полезны и обладают специфическим вкусом и ароматом. Если у вас нет огорода, вы можете получать подобную зелень на своем подоконнике. Для этого отрежьте верхнюю часть моркови высотой около двух сантиметров и поместите ее срезом вниз в посуду с водой. Поменяйте воду через пару дней. Вскоре на макушке появятся отростки, которые будут становиться все больше и гуще. Сам плод, конечно, не вырастет, но зелень вы будете получать регулярно.

Сельдерей
Зеленые листочки сельдерея незаменимы при приготовлении соусов, салатов, супов и любых других блюд. Вы также можете всегда иметь их под рукой. Выращивание сельдерея похоже на выращивание салата и капусты. Опустите нижнюю часть стебля в воду — ее высота должна быть около 2,5 см. Дождитесь, пока появятся корни и зелень. И не забывайте регулярно менять воду. Когда растение станет крепким, посадите его в цветочный горшок. Теперь останется только следить за тем, чтобы почва не пересыхала.

Авокадо
Выращивание авокадо из косточки — это процесс, конечно, более длительный, но попробовать стоит. Если всеми остальными овощами можно заниматься круглый год, авокадо желательно заняться летом. В верхнюю часть косточки от этого фрукта воткните зубочистки крест-накрест, чтобы они удерживали ее на весу в стакане. Теперь налейте в стакан воды, чтобы она покрывала нижнюю часть косточки. Когда на ней появятся ростки, можно высаживать растение в почву. Дальше ухаживайте за ним, помня, что авокадо любит тепло и влагу.

Имбирь
Имбирь давно уже пользуется популярностью у жителей нашей страны. Особенно востребован он в осенне-зимний период, когда начинается сезон простудных заболеваний. Цена на этот овощ в эти месяцы поднимается, как правило, в разы. Между тем, имбирь тоже можно выращивать дома. Для этого опустите кусочек имбиря в воду, дождитесь появления отростка. Затем посадите корень в почву, горшок поставьте на подоконник, хорошо освещаемый солнцем. Летом для этого подойдет и балкон. Далее обеспечивайте растение достаточным количеством тепла и влаги.

Особенность имбиря в том, у него набирает силу корень. Поэтому через время его можно выкопать, очистить от земли и отрезать необходимое количество. Оставшийся корень нужно вернуть в землю — он будет расти дальше.

Пекинская капуста
Купив пекинскую капусту, отрежьте нижнюю часть высотой 6-7 сантиметров. Внимательно осмотрите ее, удалите все темные пятна — они могут стать причиной загнивания. Затем погрузите кочерыжку в посуду с небольшим количеством воды. Дальше останется каждые два-три дня менять воду и следить за тем, чтобы на растение не падали прямые солнечные лучи — оно любит прохладу.

Как видите, разбить огород на подоконнике в кухне или на балконе совсем не сложно. В итоге вы сможете экономить на покупке некоторых овощей и зелени, что особенно актуально зимой. Да и дом с ними будет выглядеть привлекательнее. Наконец, никаких затрат не потребуется, а выгода очевидна. В противном случае остатки овощей вы ведь все равно бы выбросили.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Остатки зелени.
Тэги: зелень

  Всем привет.
Расширяем познания о зелени.
Травы и овощи, которые можно вырастить дома из остатков и корешков.
Даже в городской квартире всегда можно иметь под рукой свежую зелень и овощи, выращенные собственными руками на кухне или на балконе. Большого труда, как и навыков в занятиях огородничеством, для этого не требуется. Семена и рассаду покупать тоже не придется. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 141789 Рецептов 1495917 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Салат "Оля-ля" Салат "Оля-ля"
Этот салат я неоднократно ела в гостях у подруги Оли,
Подробнее »
Булочки с ветчиной и сыром Булочки с ветчиной и сыром
Вариант №2. А Вы догадались по фото, как формуются ...
Подробнее »
Кабачковая запеканка "Касэрол" ... Кабачковая запеканка "Касэрол" ...
Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой ...
Подробнее »
Сливовый пирог из "Нью-Йорк ... Сливовый пирог из "Нью-Йорк ...
Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт ...
Подробнее »

Комментарии

marina56evgenia
29 июня в 17:02
0
У меня на подоконнике даже лук не растет , наверное рука тяжелая.
Лори (автор поста)
29 июня в 17:07
0
все возможно...
marina56evgenia
29 июня в 19:51
0
vergan vera
30 июня в 11:28
0
Лори (автор поста)
30 июня в 15:21
+1
пробуйте...
Людмила-Ива
30 июня в 12:23
0
Я тоже пекинскую капусту проращивала- растет очень быстро и наблюдать за ней очень интересно,особенно детям нравится,т.к. каждый день новый результат.Вот у меня капуста через два дня после посадки



Это на четвертый день



А это на восьмой

Лори (автор поста)
30 июня в 15:22
0
получается она в семена пошла...
Людмила-Ива
30 июня в 16:37
0
Было просто очень интересно наблюдать - капуста росла буквально на глазах...Ко мне пятилетний сосед каждый день приходил смотреть на процесс,а потом уговорил маму себе такую капусту посадить - у них тоже сразу зацвела.
Лори (автор поста)
30 июня в 19:07
0
а дальше? высадили в грунт и дальше стало не интересно ?
Людмила-Ива
1 июля в 0:17
0
Я выращивала в марте-апреле,поэтому в грунт не высаживала-подоконники у меня очень узкие и большие горшки не поставишь,да и дачи у нас нет.....Отцвела капустка и сразу стала вянуть...
Лори (автор поста)
1 июля в 12:18
0
понятно...
Андромеда
3 июля в 17:32
0
В ответ на комментарий Людмила-Ива
Было просто очень интересно наблюдать - капуста росла буквально на глазах...Ко мне пятилетний сосед каждый день приходил смотреть на процесс,а потом уговорил маму себе такую капусту посадить - у них тоже сразу зацвела.

↑   Перейти к этому комментарию
То есть, капуста из нее не вырастет, да?

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook