Как вкусно приготовить перепелу с кускусом за 30 минут

Самый вкусный ужин и обед за 30 минут! Обалденное мясо под вкуснейшим маринадом. Перепелки фаршированные кускусом с черносливом и сладкой грушей. Нежная, сочная перепела на праздничный стол. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Перепела 6 шт. (1 кг)
Соль, черный перец - по вкусу
Кускус - 70 г.
Вода (кипяток) - 200 мл
Чернослив - 60 г.
Сливочное масло - 35 г. + 25 г. для жарки
Мед - 1 ст.л.
Груша - 1 шт.
Растительное масло для жарки - 50 мл
Сахар - 1 ст.л.
Коньяк - 50 мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замаривать перепелу.

Запарить кускус кипятком.

Нарезать чернослив и грушу.

Добавить в готовый кускус сливочное масло и чернослив.

Нафаршировать перепелу кашей.

Запечь в духовке.

На сковороде обжарить грушу с добавлением сахара и коньяка.

Подавать готовую перепелу с грушей.
Смотрите подробный рецепт в коротком видео-ролике на этой странице.

Всем приятного аппетита!