Лимонные трубочки с безе

Вкусный, простой и проверенный рецепт вафельных лимонных трубочек. Я готовлю на электровафельнице советского производства ( досталась новая!) от мамы). Мы всегда готовим такие трубочки на праздники , с разными начинками, дети их обожают.

Ингредиенты:

- масло сливочное или маргарин - 200 гр,
- сахар - 180 гр,
- яйцо - 5 шт,
- ванилин - 1 пакетик 5 гр,
- мука ~~ примерно 300гр. ( консистенция жидкой сметаны),
- лимон цедра - 1 шт.

Безе:
- белок - 2 шт,
- сахарная пудра - 120 гр.





1. Все продукты должны быть комнатной температуры. Заранее достаньте из холодильника.
2. Смешать мягкое сливочное масло и сахар.
3. Вмешивать яйцо по 1 шт.
4. Добавить цедру лимона и ванилин.
5. Добавить муку. Консистенция жидкой сметаны. ( еще смотрите по своей электровафельнице, может тесто должно быть гуще)
6. Выпекаем трубочки.
7. Готовим безе. Взбиваем белки и постепенно добавляем сахарную пудру.
8. Заправляем трубочки начинкой.



Приятного Аппетита!)