Совместные покупки
Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала зимняя в группе Кулинарные фишки в картинках

Отваривание яиц.

А вы так делаете? Про варку яиц
Искала я салат белковый,так что бы и вкусно, и ингредиентов не много, и вот среди разнообразия салатов наткнулась на Белковый салатик с красной фасолью.
Салат как салат,но привлекла меня вот эта картинка



А вы тоже можете варить яйца и мясо вместе?

Нет,я определенно не воспользуюсь этой фишкой!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Отваривание яиц.
  А вы так делаете? Про варку яиц
Искала я салат белковый,так что бы и вкусно, и ингредиентов не много, и вот среди разнообразия салатов наткнулась на Белковый салатик с красной фасолью.
Салат как салат,но привлекла меня вот эта картинка
А вы тоже можете варить яйца и мясо вместе?
Нет,я определенно не воспользуюсь этой фишкой! Читать полностью
 
+89 зимняя 24.04.2020 3505 2 464 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"
Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"
Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"
Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Комментарии
abilena
24 апреля 2020 года
0
не, так не буду варить. все-таки воду из-под яиц я пить не буду, а из-под грудки бульончик с удовольствием. с овощами варю, но часто овощи варю не в воде, а на пару, тогда яйца, конечно, отдельно.
зимняя (автор поста)
24 апреля 2020 года
0
Бульенчик из под грудки да с перцем и чесноком- мммм
Таш
24 апреля 2020 года
0
Могу яйца с картошкой в мундире варить. Но это редко.
зимняя (автор поста)
24 апреля 2020 года
0
Не, я и так не варю. Лопнет яйцо, а овощи в мундире хоть запись, а не идеально чистые , ну и наоборот
Таш
25 апреля 2020 года
0
Есть такая вероятность, поэтому совмещаю в крайнем случае. Пока яйца не подводили))) Видимо, везло.
night_ok
24 апреля 2020 года
+1
Всегда яйца отдельно Варю. Даже в голову не пришло бы варить с мясом или овощами и с чем либо еще
зимняя (автор поста)
24 апреля 2020 года
0
mila88899
24 апреля 2020 года
+1
Не очень поняла смысл. Яйцо вкрутую варится 4 минуты в крутом кипятке и 8 минут держится просто в горячей воде. Потом под холодную воду. Мясо варится примерно 1 час. Зачем совмещать?
зимняя (автор поста)
24 апреля 2020 года
0
Экономия
olga167878
24 апреля 2020 года
0
Варю всегда отдельно и у меня даже для яиц своя кастрюлька, больше ничего в ней не варю
зимняя (автор поста)
24 апреля 2020 года
+1
У многих так, у мамы моей тоже, у меня есть кастрюлька которая в приоритете,но не всегда ей пользуюсь- зависит от количества яиц
natalinchen
24 апреля 2020 года
+10
Чегой-то всполошились все? Мясу ничего не будет, яйца, может, жирные будут. За два часа варки (или три) передохнут любые бациллы.
Судя по коментам яйца - самое бацильное зло Их берут пинцетом, моют в отдельном тазу, а потом ещё спиртом дезинфицируют
AlenaFilatov
24 апреля 2020 года
0
natalinchen
24 апреля 2020 года
+1

Для этого даже название есть
Попадётся один такой в правительство - и вся страна в масках
AlenaFilatov
25 апреля 2020 года
0
kte19
24 апреля 2020 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Чегой-то всполошились все? Мясу ничего не будет, яйца, может, жирные будут. За два часа варки (или три) передохнут любые бациллы.
Судя по коментам яйца - самое бацильное зло Их берут пинцетом, моют в отдельном тазу, а потом ещё спиртом дезинфицируют

↑   Перейти к этому комментарию
а зачем куриную грудку два три часа варить?
natalinchen
24 апреля 2020 года
+2
Зачем её вообще варить? Это не то мясо, которое варят
kte19
25 апреля 2020 года
0
а что с ней делать?
natalinchen
25 апреля 2020 года
+1
Много вариантов есть. Просто варёная грудка вкусом напоминает опилки. Хотя полезно очень. Пока её пережуёшь, больше калорий потеряешь, чем наешь))
зимняя (автор поста)
25 апреля 2020 года
0
Пока её пережуёшь, больше калорий потеряешь, чем наешь))
В этом и смысл
natalinchen
25 апреля 2020 года
0
Эх, сейчас бы шашлычка...
зимняя (автор поста)
25 апреля 2020 года
0
Та кто бы отказался
kte19
25 апреля 2020 года
+1
В ответ на комментарий natalinchen
Много вариантов есть. Просто варёная грудка вкусом напоминает опилки. Хотя полезно очень. Пока её пережуёшь, больше калорий потеряешь, чем наешь))

↑   Перейти к этому комментарию
вы ее просто варить не умеете. У меня даже ребенок привереда ест варёную грудку
natalinchen
25 апреля 2020 года
0
Дети-привереды все едят варёную грудку. Я маленькой её тоже ела. Любимое "белое мясо"
Maidy
25 апреля 2020 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Много вариантов есть. Просто варёная грудка вкусом напоминает опилки. Хотя полезно очень. Пока её пережуёшь, больше калорий потеряешь, чем наешь))

↑   Перейти к этому комментарию
Вроде, грудка относится к тем продуктам, которые варят недолго. Переваренная, она более жесткая делается.
Но я вообще люблю грудку, поэтому ем любую.
natalinchen
25 апреля 2020 года
+1
Так ведь на вкус и цвет все фломастеры разные)) Я варёное мясо в принципе не люблю. Но ем. Оказалось, я могу всё есть, если мне не надо это готовить
Maidy
25 апреля 2020 года
0
natalinchen пишет:
Так ведь на вкус и цвет все фломастеры разные))
Конечно. Я в юные годы на даче могла питаться (когда рядом не было родителей, конечно) хлебом с молоком и "подножным кормом" с грядок и кустов с деревьями. Бабушка очень переживала, что ребенок не желает обедать полноценно.
И вот что еще забавно. Фрукты и овощи, сорванные мимоходом, я в детстве охотно ела. А сейчас покупных, да и дачных тоже почти не ем, хотя понимаю, что это вкусно и полезно. Не хочется вообще.
natalinchen
25 апреля 2020 года
0
То же самое. Содраные недозрелые яблоки были гораздо вкуснее, чем сейчас любой фркут в магазине.
А может так оно и есть? С этим ГМО уже ничего не разберёшь
Maidy
25 апреля 2020 года
0
Да нет, я даже вкуснейшие ранние яблоки, привезенные с дачи, не могла заставить себя есть.
Если приходится отведать салата или ломтик фрукта, то съедаю без проблем. Но вот по собственной инициативе, когда ситуация не вынуждает - не могу даже приняться.
Кстати, мне кажется или даже бананы сейчас стали не особо вкусные. Не такие как раньше.
natalinchen
26 апреля 2020 года
+1
Не кажется
зимняя (автор поста)
24 апреля 2020 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Чегой-то всполошились все? Мясу ничего не будет, яйца, может, жирные будут. За два часа варки (или три) передохнут любые бациллы.
Судя по коментам яйца - самое бацильное зло Их берут пинцетом, моют в отдельном тазу, а потом ещё спиртом дезинфицируют

↑   Перейти к этому комментарию
Ну как то фу.
Но кому что ж
natalinchen
24 апреля 2020 года
+2
С мясом я бы тоже варить не стала, хотя, если логически подумать, это совсем не опасно)) Но отдельную кастрюлю для варки яиц заводить - это уже слишком
lubliu123zitat
25 апреля 2020 года
0
Это противно
natalinchen
25 апреля 2020 года
+1
Вы когда-нибудь видели, как корову доят? Не на ферме в кино, а баб Дуся в деревне.
lubliu123zitat
25 апреля 2020 года
0
И что там такого?
natalinchen
25 апреля 2020 года
+1
Некоторые, особо впечатлительные и брезгливые натуры, после увиденного перестают пить молоко А то "яйца! яйца!"
lubliu123zitat
25 апреля 2020 года
0
как хорошо что я никакую молочку не употребляю
natalinchen
25 апреля 2020 года
0
Почему-то я в этом была уверена
lubliu123zitat
25 апреля 2020 года
0
Почему?
Svetila
25 апреля 2020 года
+6
В ответ на комментарий natalinchen
Некоторые, особо впечатлительные и брезгливые натуры, после увиденного перестают пить молоко А то "яйца! яйца!"

↑   Перейти к этому комментарию
А я видела. Гостила я как то в деревне. И специально ходила к соседке посмотреть как корову доят. Это целый ритуал! Соседка покрывала волосы белым платком и одевала чистый фартук. Брала ведро теплой воды и плошку с маслом и чистое эмалированное ведро и еще большую горбушку хлеба. Корову угощала хлебом чесала между рогами, потом мыла вымя, вроде маслом смазывала вымя. Но я не помню до дойки или после. Потом доила. Вжик вжиг, вжиг вжиг. Надоила, потом в доме скозь несколько слоев марли процедила в банки. Фартук и косынку снимала, одевала уже другой фартук и косынку. Вот я что помню. Хоть малолетка еще совсем была. А еще помню мы с ее дочкой банки мыли и марлю стирали. Банки с содой мыли чтоб скрипели. Молоко пью до сих пор.
vorobyshek
25 апреля 2020 года
+1
natalinchen
25 апреля 2020 года
+1
В ответ на комментарий Svetila
А я видела. Гостила я как то в деревне. И специально ходила к соседке посмотреть как корову доят. Это целый ритуал! Соседка покрывала волосы белым платком и одевала чистый фартук. Брала ведро теплой воды и плошку с маслом и чистое эмалированное ведро и еще большую горбушку хлеба. Корову угощала хлебом чесала между рогами, потом мыла вымя, вроде маслом смазывала вымя. Но я не помню до дойки или после. Потом доила. Вжик вжиг, вжиг вжиг. Надоила, потом в доме скозь несколько слоев марли процедила в банки. Фартук и косынку снимала, одевала уже другой фартук и косынку. Вот я что помню. Хоть малолетка еще совсем была. А еще помню мы с ее дочкой банки мыли и марлю стирали. Банки с содой мыли чтоб скрипели. Молоко пью до сих пор.

↑   Перейти к этому комментарию
Хорошо было в детстве... Особенно в гостях
Svetila
25 апреля 2020 года
0
Даааа! Мне очень нравилось! И столько нового узнавалось!
natalinchen
25 апреля 2020 года
+3
К нам в деревню тоже каждый год городские девчонки к бабушкам на каникулы приезжали - не хотели осенью уезжать)) Мы всё лето носились по полям, на речку, яблоки у соседей таскать, морковку со своего огорода, картошку пекли, в походы ходили, загорелые, как черти)) Блин, аж сама себе завидую
Svetila
25 апреля 2020 года
0
Купались до посинения, местным помогали чтоб их скорее отпустили гулять. Ну как же было хорошо-то!!!!!!
vorobyshek
25 апреля 2020 года
0
В ответ на комментарий lubliu123zitat
Вот. И мне это интересно. А то вдруг я не правильно дою корову.
lubliu123zitat
25 апреля 2020 года
0
vorobyshek
25 апреля 2020 года
0
В ответ на комментарий natalinchen
Вы когда-нибудь видели, как корову доят? Не на ферме в кино, а баб Дуся в деревне.

↑   Перейти к этому комментарию
Расскажите мне пожалуйста, как доят коров в деревне!
А то может я не правильно дою свою корову и чего-то не знаю.
natalinchen
25 апреля 2020 года
0
Да прям уж, глупости. Вам это будет не интересно
vorobyshek
25 апреля 2020 года
0
Ну почему же... Очень даже интересно...
Натальяночка
25 апреля 2020 года
+4
В ответ на комментарий natalinchen
Вы когда-нибудь видели, как корову доят? Не на ферме в кино, а баб Дуся в деревне.

↑   Перейти к этому комментарию
очень чисто корову доят, между прочим, потому что парным молоком детей поят. Все деревенские ребятишки моего поколения парным молоком вскормлены. Ни одна мать грязным молоком ребенка не напоит.

Мама свежий фартук надевала, волосы убирала под платок, подойник и сито промывалось тщательно и выжаривалось, вымя корове мыла дочиста теплой водой, вытирала чистым рушником и потом доила. Через частое сито процеживала, и сразу всем четверым детям по кружке парного молока наливала, пока оно теплое еще. Это все равно, что грудное молоко от матери, поэтому корову всегда кормилицей называли и никогда не обижали. Корова в деревне священна была, как в Индии.
natalinchen
25 апреля 2020 года
0
Вообще-то чистоту я не имела в виду. Это и ежу понятно, что навоз в ведро не собирают (хотя... были и такие хозяюшки иногда). Ну да ладно, чего объяснять. Каждый понял, что хотел. А я сделала ещё один вывод - большинсвто женщин боится яиц.
vorobyshek
26 апреля 2020 года
0
А что тогда?
Сам процесс доения?
natalinchen
26 апреля 2020 года
0
Ну да))
vorobyshek
26 апреля 2020 года
+1
Ну, ни у меня, ни у моих близких и родственников, ни у всех моих знакомых, процесс доения коровы, не вызывает неприятных ассоциаций.
Катерина Иванофф
24 апреля 2020 года
+1
Буэ... блюющий смайлик
Когда-то сварила с картошкой в мундирах и морковью - на оливье. Заметила, что налёт осел на овощах. С тех пор не варю.
Имею отдельную маленькую кастрюльку на 4-5 штучек или старую турку - на 1 яйцо
Friday76
24 апреля 2020 года
+2
Бабушка моя рассказывала, что ее мама варила яйца в том же чугунке, что и борщ или суп (варила борщ и туда же бросала яйца), например. Не знаю почему: то ли с водой напряженка была то ли с посудой, то ли потому, что в печи готовили и так проще и быстрее было или она такая засранка была по жизни? Но, бабушка говорила, что ей было противно есть потом эту еду.
Улена П
24 апреля 2020 года
0
и я бы побрезговала.
зимняя (автор поста)
24 апреля 2020 года
0
В ответ на комментарий Friday76
Бабушка моя рассказывала, что ее мама варила яйца в том же чугунке, что и борщ или суп (варила борщ и туда же бросала яйца), например. Не знаю почему: то ли с водой напряженка была то ли с посудой, то ли потому, что в печи готовили и так проще и быстрее было или она такая засранка была по жизни? Но, бабушка говорила, что ей было противно есть потом эту еду.

↑   Перейти к этому комментарию
Раньше проще относились, особенно в деревне, главное накормить всех,да скотину обрядить
lubliu123zitat
25 апреля 2020 года
0
Люди всегда и везде одинаковы. Есть засранцы и свинюшки и есть брезгливые. От местности проживания это не зависит. Как и от временных рамок
night_ok
25 апреля 2020 года
+1
В ответ на комментарий зимняя
Раньше проще относились, особенно в деревне, главное накормить всех,да скотину обрядить

↑   Перейти к этому комментарию
Я бы не сказала. У меня бабушка из деревни. И готовила в печи. Для яиц был отдельный чугунок, никогда она их с другой пищей не готовила
vorobyshek
25 апреля 2020 года
+1
Аналогично!
night_ok
25 апреля 2020 года
0
зимняя (автор поста)
25 апреля 2020 года
+1
В ответ на комментарий night_ok
Я бы не сказала. У меня бабушка из деревни. И готовила в печи. Для яиц был отдельный чугунок, никогда она их с другой пищей не готовила

↑   Перейти к этому комментарию
Согласна что от человека зависит
Улена П
24 апреля 2020 года
0
никогда..и в голову не приходит такое. Только отдельно яйца.
kolari
24 апреля 2020 года
+1
Варю яйца в яйцеварке
kte19
24 апреля 2020 года
+1
яйца варю только отдельно. Даже с овощами фу
зимняя (автор поста)
24 апреля 2020 года
0
agnessaf
24 апреля 2020 года
+1
Уже был пост на эту тему. И люди, которые учились в учебных заведениях пищевой отрасли говорили, что по нормам для варки яиц положено иметь отдельную посуду и она должна быть подписана. На сколько я знаю, то заболевание сальмонеллезом связано именно с яйцами и поэтому их надо тщательно мыть. Хотя сейчас появилось новое мнение, что яйца, курицу и мясо мыть не надо, чтобы микробы не разлетелись по всей кухне.
зимняя (автор поста)
25 апреля 2020 года
0
Хотя сейчас появилось новое мнение, что яйца, курицу и мясо мыть не надо, чтобы микробы не разлетелись по всей кухне.
. Это что то новенькое
agnessaf
25 апреля 2020 года
0
Да- да, причём это мнение то ли врачей то ли ещё каких то специалистов.
Неличка-мама
24 апреля 2020 года
+1
Так не смогла бы. Неаппетитно как-то. Но на салат всегда варю овощи с яйцами вместе: внизу в кастрюле - морковка, потом картошка, а сверху яйца (по скорости варки, по очереди их и вытаскиваю). Когда не забываю, солю. Овощи получаются вкуснее в салатах, а яйца не разливаются, даже если и треснут.
Maidy
24 апреля 2020 года
0
Яйца варю отдельно от овощей и мяса. Просто потому, что у этих продуктов разное время варки. И сваренные яйца еще нужно обдавать холодной водой тщательнее, чем ту же картошку в мундире.
Перед варкой не мою, не считаю нужным, если яйца, конечно, не заляпаны пометом. При кипячении все продезинфицируется. А скорлупу мы не едим
LanaGrig
24 апреля 2020 года
0
Фууу... всегда варю отдельно.
Fayina
24 апреля 2020 года
0
А я варю в мироволновке в специальной форме:


Так что без вариантов отдельно. И быстро - 8 минут и 2 минуты на остыв.
Иринка и малыш
24 апреля 2020 года
+1
Я в шоке, даже не подозревала, что такое возможно и что многие варят с овощами. Не понимаю, зачем, время варки разное, это неудобно и негигиенично. У некоторых вообще для яиц отдельная посуда. У меня не отдельная, но с продуктами их не варю. Мой максимум - могу в конце варки картошки кинуть варить сосиски сверху в ту же кастрюлю.
Неличка-мама
24 апреля 2020 года
+2
А что, яйца раньше вытащить из кастрюли нельзя? И почему негигиенично? И овощи, и яйца в защитной оболочке, да и температура при варке убивает все лишнее.
Maidy
24 апреля 2020 года
0
Неличка-мама пишет:
А что, яйца раньше вытащить из кастрюли нельзя?
Можно, конечно. Но если их больше двух, то вытаскивание затягивается, яйца остывают на воздухе. А их нужно как можно скорее и как можно более горячими заливать холодной водой, чтобы скорлупа не прилипла.
Вот и удобнее варить в отдельной кастрюльке - быстро слить кипяток, быстро охладить.
Неличка-мама
24 апреля 2020 года
+2
Остывают в воздухе??? Вот вы заморачиваетесь! Я ж не ношу яйца через улицу для погружения в холодную воду
Maidy
25 апреля 2020 года
0
Просто по моим личным наблюдениям, чем быстрее и резче охлаждаются яйца, тем легче отделяется скорлупа. А если с резким охлаждением помедлить, то потом приходится отковыривать ее "с мясом". По секундам не замеряла. Просто стараюсь сделать как можно быстрее.
Неличка-мама
25 апреля 2020 года
0
Так я и вытаскиваю их сразу в ёмкость с холодной водой. Зато ресурсы экономлю. Природные и семейные
Maidy
25 апреля 2020 года
0
Опять же был опыт, если перекладываешь в уже тепловатую воду, может не сработать.
Возможно, вы все делаете ловко и быстро. А я копуша и руки дырявые.
В общем, я делаю как проще. Но если бы остро не хватало конфорок или посуды, то варила бы вместе. Без шума и пыли.
Неличка-мама
25 апреля 2020 года
0
Зачем наговариваете на себя?
Сейчас ещё месяц на карантине продержат, будем не только яйца с мясом варить, но и первое-второе-третье в одной ёмкости
Maidy
25 апреля 2020 года
0
Неличка-мама пишет:
Зачем наговариваете на себя?
Чего именно наговариваю? Что растяпа или что готова варить яйца в бульоне?
И то и то - факт.
Неличка-мама пишет:
будем не только яйца с мясом варить, но и первое-второе-третье в одной ёмкости
Все может быть. И компота не дадут. Но подумаем об этом завтра...
Неличка-мама
25 апреля 2020 года
0
Да что растяпа стопудово наговариваете.
Подумаем, конечно, завтра, но экономить надо приучать себя уже сегодня
night_ok
25 апреля 2020 года
0
В ответ на комментарий Неличка-мама
Зачем наговариваете на себя?
Сейчас ещё месяц на карантине продержат, будем не только яйца с мясом варить, но и первое-второе-третье в одной ёмкости

↑   Перейти к этому комментарию
Ага... в желудке все равно все перемешается
Неличка-мама
25 апреля 2020 года
+1
Было б чему мешаться
NoWomanNoCry
30 апреля 2020 года
0
В ответ на комментарий Maidy
Просто по моим личным наблюдениям, чем быстрее и резче охлаждаются яйца, тем легче отделяется скорлупа. А если с резким охлаждением помедлить, то потом приходится отковыривать ее "с мясом". По секундам не замеряла. Просто стараюсь сделать как можно быстрее.

↑   Перейти к этому комментарию
отковыривать ее "с мясом"

На моём личном опыте, такая проблема возникает только со свежими, прям свежайшими яйцами.
Maidy
30 апреля 2020 года
0
Ну значит в магазинах - от советских до нынешних супермаркетов - продаются сплошь свежайшие яйца. Наверное куры прямо в подсобках несут.
NoWomanNoCry
30 апреля 2020 года
0
Я не настаиваю на своих утверждениях. У меня свой опыт, другого не имеется.
Возможно дело в способе приготовления. Яйца комнатной температуры опускаю в кипящую воду, предварительно подсоленную. Варю 10 минут, воду сливаю и оставляю на минуту-две под холодной проточной. После отставляю до остывания в холодной воде.
С магазинными яйцами категории С или недельными категории Д этот способ срабатывает. Если Д-шечки 1-3 дневные, обычно не прокатывает.
Maidy
30 апреля 2020 года
0
NoWomanNoCry пишет:
У меня свой опыт, другого не имеется.
Как и у меня.
Достаю яйца из холодильника. Кладу в холодную воду, довожу до кипения и варю минут 15. Потом воду быстро сливаю и быстро заливаю холодной из крана 2-3 раза. Оставляю до остывания.
NoWomanNoCry
30 апреля 2020 года
0
Попробуйте мой способ, я его нашла в сети, когда на птицефабрике работала. А вдруг поможет?
Maidy
30 апреля 2020 года
0
Так меня и мой вполне устраивает.
Иринка и малыш
24 апреля 2020 года
+2
В ответ на комментарий Maidy
Неличка-мама пишет:
А что, яйца раньше вытащить из кастрюли нельзя?
Можно, конечно. Но если их больше двух, то вытаскивание затягивается, яйца остывают на воздухе. А их нужно как можно скорее и как можно более горячими заливать холодной водой, чтобы скорлупа не прилипла.
Вот и удобнее варить в отдельной кастрюльке - быстро слить кипяток, быстро охладить.

↑   Перейти к этому комментарию
Да и просто зачем их вытаскивать, когда и проще и быстрей сварить отдельно? Зачем усложнять процесс? Я могу понять только если 1 конфорка или в хозяйстве всего 1 кастрюля.
Иринка и малыш
24 апреля 2020 года
0
В ответ на комментарий Неличка-мама
А что, яйца раньше вытащить из кастрюли нельзя? И почему негигиенично? И овощи, и яйца в защитной оболочке, да и температура при варке убивает все лишнее.

↑   Перейти к этому комментарию
На яйца попадает помет, даже если они выглядят чистыми и даже если их помыли ( сомневаюсь, что их моют те, кто варит все вместе, хотя, как знать), скорлупа пористая и все равно там что-то остаётся. Не думаю, что можно реально заразиться, но мне лично, просто неприятно. Но вообще в общепите- обязательно разные доски для сырого мяса и для готовых продуктов и отдельная посуда доя варки яиц. Или есть люди, кто хлеб и сырое мясо режут на одной и той же доске?
Неличка-мама
24 апреля 2020 года
+1
С таким подходом яйца вообще лучше не есть. Думаете, помет от бурного кипения в отдельной кастрюле из-под скорлупы испаряется? Кстати, землю, в которой растут овощи, тоже навозом удобряют. Говорят, куриный - самое оно!
Иринка и малыш
24 апреля 2020 года
+1
Ну не знаю, я думаю, что со здоровьем ничего не будет на самом деле, но в голове эта мысль сидит. Но я иногда заморачиваюсь ненужными мыслями в смысле еды. Ливер не ем, язык тоже не люблю, чтобы съесть корюшку упорно отключаю голову, чтобы не думать, чем она питается. Но если отключаю удачно, то могу и поесть спокойно)
Неличка-мама
24 апреля 2020 года
0
А что, голод не отключает голову? Эх, мне б ваши заморочки, глядишь, и не пришлось бы постоянно фигуру удерживать в рамках приличия
Иринка и малыш
24 апреля 2020 года
+1
Да, больная голова чуток помогает в удержании веса
Неличка-мама
24 апреля 2020 года
0
Хоть в этом позитив
Иринка и малыш
24 апреля 2020 года
0
у меня вообще с головой сложно, видимо богатое воображение местами.В детстве был плохой аппетит, а заставляли есть( не то что много, но хоть что-то)так я представляла, что я в блокадном городе, чтобы суметь поесть сейчас, это, конечно, лучше не представлять, аппетит и так улучшился
Неличка-мама
24 апреля 2020 года
0
Давайте срочно меняться головами! Хотя бы на время карантина
Иринка и малыш
24 апреля 2020 года
0
на карантине и мне сложно временами возле холодильника но можете попробовать думать, как я
Неличка-мама
24 апреля 2020 года
0
Когда я вижу тортик, меня ничьи какашки не остановят. Даже если их из крема изобразить на нем
Иринка и малыш
24 апреля 2020 года
0
Неличка-мама
24 апреля 2020 года
0
Осторожнее! Эта любовь к сладкому заразна
Иринка и малыш
24 апреля 2020 года
0
Я тоже в принципе люблю сладкое больше чем мясо
Неличка-мама
24 апреля 2020 года
0
Вот и я такая же
Иринка и малыш
24 апреля 2020 года
0
Неличка-мама
25 апреля 2020 года
0
Натальяночка
25 апреля 2020 года
+1
В ответ на комментарий Иринка и малыш
На яйца попадает помет, даже если они выглядят чистыми и даже если их помыли ( сомневаюсь, что их моют те, кто варит все вместе, хотя, как знать), скорлупа пористая и все равно там что-то остаётся. Не думаю, что можно реально заразиться, но мне лично, просто неприятно. Но вообще в общепите- обязательно разные доски для сырого мяса и для готовых продуктов и отдельная посуда доя варки яиц. Или есть люди, кто хлеб и сырое мясо режут на одной и той же доске?

↑   Перейти к этому комментарию
абсолютно согласна с каждым словом, на 1000 %

я после школы училась на кулинарных курсах и некоторое время работала в кафе, это золотые правила кулинара.

и от мамы кое-чему научилась, она всегда варила яйца отдельно от всего, именно по той причине, что скорлупа пористая, мой-не мой, все равно что-то остается, ну и как их варить с другими продуктами, не поросята ведь мы и доски обязательно должны быть для каждой группы продуктов свои.
t remi
24 апреля 2020 года
+1
Никогда бы и в голову не пришло варить сразу в одной кастрюльке куру и яйца, к тому же именно на фотке яйцо ещё и с чернильной меткой категории, фууу. Бульон после варки куры всегда использую, а тут бы побрезговала. Куру варить заливаю кипятком, а яйца - холодной, чтобы не лопнули. Отдельной кастрюли под яйца у меня нет, есть 1-литровая, в ней варим всё, что нужно в небольшом количестве, в том числе и яйца.
На фото ещё тырнетная надпись есть прозож, вспомнился клип Ленинградовский "зож" и что твориться"в башне" при этом. Так варить всё вместе только при этом и можно.
TatianaM-2016
24 апреля 2020 года
0
Всегда варю яйца отдельно, хотя частенько их мою перед варкой (свои куры и бывают яйца грязноватые).
MonteLu
25 апреля 2020 года
+1
Я вообще всё всегда варю по отдельности.
elenita
25 апреля 2020 года
0
Я тоже так не буду.
После мяса бульон остаётся, его, конечно же, употребляю в пищу.
А воду после варки яиц выливаю.
Не вижу проблемы в том, чтобы сварить яйца отдельно
Меламори_S
25 апреля 2020 года
+2
Вот так начитаешься комментариев и понимаешь насколько люди бывают.. .. яйца варят с мясом, с овощами... жуть! как не брезгливо? в общем вне дома питаться опасно
lubliu123zitat
25 апреля 2020 года
0
Очень брезгливо.
Меламори_S
25 апреля 2020 года
0
dyatchina t
25 апреля 2020 года
+1
яйца всегда варю отдельно от всего
lubliu123zitat
25 апреля 2020 года
+1
Как-то даже неприятно стало
Таёжный Бегемот
25 апреля 2020 года
+1
С овощами могу и яйца варить поставить. На оливье, например, картошка-моркошка-яйца.

С мясом.. ну, фу как-то, хз..
Бульон-то потом есть, суп варить на нем
Натальюшка-РБ
25 апреля 2020 года
0
Всегда отдельно...

Как-то видела, варили яйца в щавелевом супе. Причем сразу из холодильника из в суп и бухнули.
night_ok
25 апреля 2020 года
0
Ну в суп-то не целое яйцо идёт, его ж разбивают, скорлупу выкидывают. Потом суп кипит и яйцо провариваривается. Хотя я помыла бы...
Или там именно яйца в скорлупе варили??
зимняя (автор поста)
25 апреля 2020 года
0
Думается мне что целиком и бухнули)
night_ok
25 апреля 2020 года
0
Натальюшка-РБ
25 апреля 2020 года
0
В ответ на комментарий зимняя
Думается мне что целиком и бухнули)

↑   Перейти к этому комментарию
Да,, именно целиком, не вареное...
зимняя (автор поста)
25 апреля 2020 года
0
В ответ на комментарий Натальюшка-РБ
Всегда отдельно...

Как-то видела, варили яйца в щавелевом супе. Причем сразу из холодильника из в суп и бухнули.

↑   Перейти к этому комментарию

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Активные игры на свежем воздухе

Активные игры на свежем воздухе

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100