Кекс. Рецепт

Привет

Я к вам с ооочень простым рецептом кекса
Когда надо, то быстро приготовить к чаю, а в холодильнике стандартный набор продуктов.

Итак, что нам нужно:

100 г сливочного масла
100 г сметаны
120 г сахара
170 г муки
2 яйца
1/2 чл соды
сок лимона
ванилин
я еще добавила яблоко и изюм (но начинка на ваш выбор, может быть любая)

1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром, пока масса не посветлеет. Добавляем по одному яйцу, взбиваем.
2. Добавляем сметану, яблоко, изюм, соду, буквально немного лимонного сока и взбиваем.
3. Всыпаем муку, перемешиваем.
4. Берем любимую форму для кекса (у меня силиконовая, мега удобно), выкладываем тесто, ставим в разогретую духовку до 180 "и выпекаем 30 минут.
5. Сверху можно полить глазурью, шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой.
⠀
Приятного чаепития!