Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Меню завтраков.

Диабет вносит свои коррективы в питание. Прошли те времена, когда я перекусывала бутербродом или летела покорять препятствия. Теперь нужно неспеша позавтракать, равномерно распределив потребление углеводов в течении дня. Строгих ограничений, кроме сахара, манки и винограда, мне не назначили, поэтому методом проб и ошибок у меня выработалось меню. В любом случае, я отмечаю положительные перемены. Я похудела на 3 кг, как не странно, уменьшилось количество седых волос (раньше их штук 10-15 мелькало), очистилась кожа. Не даром говорят, что диабет -это не болезнь, а образ жизни. У меня даже супруг, который никогда и ничего, кроме кофе, не ел на завтрак, стал кушать.

Так что делюсь. Может, кому пригодиться.

1. Ячменная каша. Свежие банан, яблоко, нарезанные дольками. Бутерброд со сливочным маслом. Кофе/чай.
2. Омлет с зелёным горошком. Бутерброд с сыром и свежим огурцом. Кофе/чай.
3. Гречка рассыпчатая. Груша, нарезанная кубиками. Бутерброд с колбасой. Кофе/чай.
4. Сырники (2 пачки творога по 180 гр., 1 яйцо, 5 гр.ванилина, 5-6 ст.ложек муки, по вкусу можно добавить изюм или толчённые грецкие орехи). Яблоко. Чай/кофе.
5. Пшенная каша рассыпчатая. Апельсин. Бутерброд со сливочным маслом. Чай/кофе.
6. Запеканка-кокосанка с яблоком и сгущёнкой. ( 3 пачки творога по 180гр, 5 гр.ванильного сахара, 2 яйца. Всё перемешать, сложить в форму для выпекания. Посыпать кокосовой стружкой. Сверху украсить дольками яблок. Выпекать в духовке при 200градусах 15-20 минут.) Сгущёнку подаём отдельно.
7. Овсянка с грецкими орехами. Свежие фрукты на выбор. Бутерброд со сливочным маслом и сыром.
8. Пшённик. (1/2 стакана промытой пшённой крупы высыпать в форму для запекания. Залить 1/2 литра воды или молока. Соль, изюм, цукаты и т.д. по вкусу. Поставить в холодную! духовку, которую включаем только после этого. Нагреваем не более 180-200 градусов. )чай/кофе.
9. Яичница с салатом из помидоров и огурцов. Бутерброд с сыром. Кофе/чай.
10. Мюсли с соком или молоком. Яблоко. Чай/кофе.

П.С. сгущёнка, цукаты и т.д. это, в основном, для здоровых и то, по желанию. Фрукты, в моём случае, я кушаю не целиком, а не более 1/4, в рамках допустимой нормы.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Меню завтраков.
Диабет вносит свои коррективы в питание. Прошли те времена, когда я перекусывала бутербродом или летела покорять препятствия. Теперь нужно неспеша позавтракать, равномерно распределив потребление углеводов в течении дня. Строгих ограничений, кроме сахара, манки и винограда, мне не назначили, поэтому методом проб и ошибок у меня выработалось меню. В любом случае, я отмечаю положительные перемены. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 147263 Рецептов 1556912 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Суфле печеночное "Детский ... Суфле печеночное "Детский ...
Хочу предложить вам ещe одно суфле. Небольшая предыстория… ...
Подробнее »
Яблочный джем "Экономный" ... Яблочный джем "Экономный" ...
И снова у меня джем :). Люблю я это дело - варить джемы ...
Подробнее »
Намазка "Ложная икра" ... Намазка "Ложная икра" ...
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала.
Подробнее »
Заварное тесто для эклеров и ... Заварное тесто для эклеров и ...
Дорогие поварята! Я хочу поделиться с вами уникальным ...
Подробнее »

Комментарии

Ёжиковая мама
9 апреля 2020 года
0
Вполне вкусное меню! Будьте здоровы!
jagera656
9 апреля 2020 года
0
Пшённик. (1/2 промытой пшённой крупы высыпать в форму для запекания. Залить 1/2 литра воды или молока. Соль, изюм, цукаты и т.д. по вкусу. )
Такой вариант заинтересовал, но только 1/2 пшенной крупы - это сколько?
И что делать после того, как сложил все форму для запекания?
Танюша Куликова (автор поста)
9 апреля 2020 года
0
Сейчас допишу))). Дети отвлекли.
jagera656
9 апреля 2020 года
0
anna vysochina
9 апреля 2020 года
+5
У Вас ещё мало ограничений. Я тоже диабетик, уже четыре года. Бананы, изюм, сгущенка, цукаты запрещено, это быстрые углеводы, много глюкозы. Белую муку заменяю на ржаную, овсяную, гречневую. Приходится приспосабливать рецепты под диагноз. Но все равно голодным не ходишь.
Танюша Куликова (автор поста)
9 апреля 2020 года
0
Как мне сказали, что можно всё. Но нужно знать меру. Например, если в обед съел одну чайную ложку сгущёнки, то голод уталяй салатом из огурцов. Но поскольку им не очень-то наешься, то предпочтительнее кушать медленные углеводы.
hamurapta
9 апреля 2020 года
0
Врачи определились с типом?

Хочется вас поддержать, но некоторые пункты меню удивляют.
1. Ячменная каша. Свежие банан, яблоко, нарезанные дольками. Бутерброд со сливочным маслом. Кофе/чай.
Сколько каши? В 100 г дофига углеводов. Плюс банан 20 углеводов, яблоко 10-20 в зависимости от размера, плюс бутерброд 10-20 углеводов, зависит от размера и состава. Не многовато для завтрака, тем более утром обычно в 1,5-2 раза больше инсулина надо, чем обычно?

Сгущенку на творожную запеканку зачем? А если на сметану заменить?
Танюша Куликова (автор поста)
9 апреля 2020 года
0
Мне врачи сказали считать только хлебные единицы. Образно говоря, 2 полные столовые ложки каши - 1 хе. А мне 4 ложки выше крыши. Банан и яблоко я беру не целыми, а по четвертинке. Таким образом, за один прием пищи у меня выходит не более 7 хе при допустимой норме 8 хе за один приём. Инсулин колю из расчета одна хе- одна 1 инсулина.
hamurapta
9 апреля 2020 года
+1
1 хе - это 10 углеводов. 70 углей на завтрак - это очень и очень много, на мой взгляд. Но это ваше здоровье.
Танюша Куликова (автор поста)
9 апреля 2020 года
0
Завтрак съешь сам, обед разли с другом, а ужин отдай врагу.
anna vysochina
10 апреля 2020 года
0
В ответ на комментарий Танюша Куликова
Мне врачи сказали считать только хлебные единицы. Образно говоря, 2 полные столовые ложки каши - 1 хе. А мне 4 ложки выше крыши. Банан и яблоко я беру не целыми, а по четвертинке. Таким образом, за один прием пищи у меня выходит не более 7 хе при допустимой норме 8 хе за один приём. Инсулин колю из расчета одна хе- одна 1 инсулина.

↑   Перейти к этому комментарию
Моя доза 4 хе за один прием пищи. Плюс по 1 хе в перерывах между основными приемами два раза в день. Поэтому очень много всего.
Танюша Куликова (автор поста)
10 апреля 2020 года
0
У каждого индивидуально. В принципе, такая менюшка и здоровым подойдет. Хотя я не диетолог, пусть каждый сам решает. Я поделилась, но не призывала клятвенно следовать за собой .
anna vysochina
10 апреля 2020 года
0
Главное, чтобы сахар держался в норме, очень все индивидуально. Здоровья Вам.
Танюша Куликова (автор поста)
10 апреля 2020 года
0
Это точно. Про здоровье взаимно.
ЛюдмилаН-ск
9 апреля 2020 года
+8
читаю меню лошадиная доза быстрых углеводов в сочетании каша + фрукты + бутерброд.!
и контрольный выстрел в диабетика - изюм и сгущенка.
и после такого завтрака у вас сахар не подскакивает?
Danina
9 апреля 2020 года
+1
ЛюдмилаН-ск пишет:
и контрольный выстрел в диабетика - изюм и сгущенка
У меня на изюм сахар не подскакивает, на виноград-да,но только на темный,светлый,в ограниченном количестве,ем. Тут всё индивидуально,да и количество съеденного надо регулировать. Мне врач вообще ничего не запрещал, дал таблицу,где 3 графы- зеленая,желтая и красная,где зеленый-рекомендовано,желтый- осторожно и красный-не рекомендовано, остальное решаю самостоятельно. Кстати, на гречку у меня сахар повышается,хотя она в зеленом списке.
Танюша Куликова (автор поста)
9 апреля 2020 года
+1
В ответ на комментарий ЛюдмилаН-ск
читаю меню лошадиная доза быстрых углеводов в сочетании каша + фрукты + бутерброд.!
и контрольный выстрел в диабетика - изюм и сгущенка.
и после такого завтрака у вас сахар не подскакивает?

↑   Перейти к этому комментарию
Нет . Хотя сгущёнку я написала машинально. У меня сын любит запеканку со сгущёнкой, как в садике. А я её не ем.
Танюша Куликова (автор поста)
9 апреля 2020 года
0
В ответ на комментарий ЛюдмилаН-ск
читаю меню лошадиная доза быстрых углеводов в сочетании каша + фрукты + бутерброд.!
и контрольный выстрел в диабетика - изюм и сгущенка.
и после такого завтрака у вас сахар не подскакивает?

↑   Перейти к этому комментарию
Быстрые углеводы - это хлеб. Если вы имеете ввиду сгущёнку и цукаты, так я написала рецепт, который готовлю для супруга и сына по их просьбе. А вообще, если рассчитать верно хлебные единицы, то ничего не запрещено из еды. Главное, знать меру и норму.
hamurapta
9 апреля 2020 года
0
Сок из 10 пункта гораздо быстрее хлеба.
Танюша Куликова (автор поста)
9 апреля 2020 года
0
Я как объяснение наптсала поскриптум. Сок пьют дети, а не я.
kiryakova00
9 апреля 2020 года
0
Как интересно, у меня только преддиабет, но половину из перечисленного мне нельзя.
Танюша Куликова (автор поста)
9 апреля 2020 года
0
Мне дали в больнице несколько таблиц и сказали, если какого-то продукта в этой таблице нет, ешьте спокойно. Получается.
rifnov2009
9 апреля 2020 года
+2
Очень вкусненькое и как-то совсем не диабетическое меню. У меня диагностировали преддиабетическое и то сразу сказали-сгущенку,бананы сладкие фрукты исключить. Желаю вам здоровья.
Танюша Куликова (автор поста)
9 апреля 2020 года
0
В преддиабете вас можно спасти. А мне уже терять нечего, а отказываться от фруктов сказали не надо. Даже клубнику, сказали можно, но не более 10 ягод.
rifnov2009
9 апреля 2020 года
+1
Что прямо врачи так и сказали,что терять нечего? Кстати,клубнику то и можно,в ней больше кислоты,чем сахара. Но бананы и сгущенка? У мамы был диабет 2 типа,диета построже,чем у вас. Так вот по поводу мамы мне врач так и сказал,нет смысла сильно сбивать сахар такому пожилому человеку,может привести к резкой деменции.Понемногу можно бананы,т.к. нужно для поддержания сердца,всякие диабетические сладости не рекомендовали,лучше конфетку дать,когда уж совсем невмоготу сладкого хочется. Мы ей сбили сахар до состояния,когда пропали сопутствующие неприятности-зуд кожи,сухость во рту и т.п. и потом поддерживали таблетками и диетой.
Танюша Куликова (автор поста)
9 апреля 2020 года
0
Диабет не излечивается. В этом смысле терять нечего. А сахар у меня выше 8 не повышается. И то, когда понервничаю.
Ангел S Небес
9 апреля 2020 года
+2
В ответ на комментарий Танюша Куликова
В преддиабете вас можно спасти. А мне уже терять нечего, а отказываться от фруктов сказали не надо. Даже клубнику, сказали можно, но не более 10 ягод.

↑   Перейти к этому комментарию
Терять всегда есть сего и при диабете. У меня родители диабетики и полродни с диабетом. Бананы,изюм запрещены,как и сгущенка.
Но Вы на инсулине,там несколько другая градация илет

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook