Опубликовала Olga Telnova в группе Люблю готовить

Рассыпчатый пирог с заварным кремом

Тесто и начинка у пирога получаются очень нежными по текстуре и по вкусу.

Тесто:
Мука пшеничная - 250 г
Сахарная пудра - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка

Начинка:
Молоко - 500 г
Сахар - 130 г
Желтки - 5 шт
Крахмал кукурузный - 40 г
Ванильный сахар - 1/2 ч л
Лимон - 1/2 шт

Пошаговый рецепт:

1. В чашу просеиваю муку, к ней добавляю соль и разрыхлитель.
2. Холодное сливочное масло натираю на крупной терке в муку, перетираю массу руками. Добавляю яйцо и снова перетираю массу руками. Крошку делю пополам, выкладываю заварной крем (рецепт крема был опубликован ранее) и засыпаю сверху оставшейся крошкой.
3. Выпекаю при температуре 180 градусов 40 минут.

Тэги: пирог, заварной крем, сладкий пирог

Рубрика: пироги, пирожки, булочки, блины

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/14468096/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Рассыпчатый пирог с заварным кремом</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/250/">пирог</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/30166/">заварной крем</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/19353/">сладкий пирог</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/14468096/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2020mar/25/28/26089139_35223-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Тесто и начинка у пирога получаются очень нежными по текстуре и по вкусу. <br>Тесто:<br>Мука пшеничная - 250 г<br>Сахарная пудра - 100 г<br>Масло сливочное - 100 г<br>Яйцо - 1 шт<br>Разрыхлитель - 0,5 ч.л. <a href="https://www.stranamam.ru/post/14468096/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/14468096/]Рассыпчатый пирог с заварным кремом[/url][/b][/size]
              Тесто и начинка у пирога получаются очень нежными по текстуре и по вкусу.  Тесто: Мука пшеничная - 250 г Сахарная пудра - 100 г Масло сливочное - 100 г Яйцо - 1 шт Разрыхлитель - 0,5 ч.л. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/14468096/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?