Паштет из фасоли с орехами.. Очень вкусно и сытно

Девочки, не знаю как ваши дети, но мои, такой паштет кушают с большим удовольствием. Главное не говорить , что он с фасоли . А так они не поймут. ОЧень вкусно и питательно. А еще, не очень дорого и полезно.

фасоль вареная 300 г
вода 30 мл
масло оливковое или душистое подсолнечное 20 мл
луковица 1 шт
укроп маленький пучок
орехи 0.5 ст.
специи ( у меня паприка, зира,)
соль
чеснок 3-4 зубочка
лимон по желанию



ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Воду слить, а затем залить новой водой. Поставить варить до готовности. Можно купить уже вареную белую фасоль.

Лук обжарить до золотистого цвета. Добавить к луку специи: зира и паприк,а обязательно , а остальные специи по вкусу. Добавить мелко рубленный чеснок. Обжарить 2 минуты. Затем добавить зелень укропа и орехи, мелко порезанные. Жарить еще 2 минуты.

К фасоли добавить воду, в которой она варилась или простую кипяченую. Добавить масло, лучше оливковое. Взбить блендером.

Добавить лук с орехами и перемешать лопаткой.

Перед подачей можно добавить сок лимона. НО, если вы собираетесь хранить паштет, то лимон добавляйте только в ту часть, которую сейчас скушаете. Можно сверху еще раз полить оливковым маслом.

Хранить в холодильнике до 5 дней.