Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Жареные пирожки с картошкой(постные)

Жареные пирожки с картошкой(постные) Постные пирожки с картошкой жареные на сковороде — вкусный и простой рецепт. В результате жарки тесто получается тонким и практически неощутимым

Ингредиенты:
Картофельный отвар -0,5л.
Соль- 10г
Сахар- 6г
Свежие дрожжи- 24г
Растительное масло- 23г
Мука- 800 +/-50г
Для начинки:
Картофель-0,5кг
Соль – по вкусу
Лук репчатый-1 шт
Растительное масло для жарки

Приготовление:
Шаг 1
Сначала я приготовила начинку. Картофель отварила в подсоленной воде. Лук порезала и обжарила до мягкости на растительном масле.
С готового картофеля слила отвар в отдельную емкость, на нем я готовила тесто. Готовый картофель размяла. Добавила жареный лук и все хорошо перемешала. Начинка готова.
Шаг 2
Затем приступила к приготовлению теста. В глубокую миску налила теплый картофельный отвар, затем добавила соль, сахар, свежие дрожжи, растительное масло, перемешала ложкой ингредиенты между собой. В подготовленную жидкую смесь постепенно добавила просеянную муку. И вымешивала до состояния мягкого, немного липкого теста. Готовое тесто еще вымесила с помощью подсолнечного масла и поставила в теплое место для поднятия. Когда тесто вдвое увеличилось в объеме, приступила к формированию пирожков.
Шаг 3
Готовое тесто разделила пополам, каждую половину скатала в жгут, затем разделила на кусочки, каждый кусочек подкатала в шарик.
Шарики раскатала в лепёшечки. На середину выложила начинку. Соединила края и хорошо защипнула в форме лодочки.
Шаг 4
Жарила пирожки в хорошо разогретом растительном масле на умеренном огне с двух сторон до золотистой румяной корочки. Уровень масла в сковороде должен доходить до середины высоты пирожка. Перед жаркой пирожков проверила разогрев масла, с помощью маленького кусочка теста. Когда кусочек зарумянился, можно приступать к жарке.
Шаг 5
Готовые пирожки по желанию можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла (я так не делала), затем переложить на блюдо и можно подавать горячими к столу.
Шаг 6
Надеюсь, Вам понравятся! Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Жареные пирожки с картошкой(постные)
  Постные пирожки с картошкой жареные на сковороде — вкусный и простой рецепт. В результате жарки тесто получается тонким и практически неощутимым
Ингредиенты:
Картофельный отвар -0,5л.
Соль- 10г
Сахар- 6г
Свежие дрожжи- 24г
Растительное масло- 23г Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146891 Рецептов 1550105 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Молочная колбаса Молочная колбаса
На сайте такого рецепта не нашла. Что можно сказать ...
Подробнее »
Чипсы в микроволновке Чипсы в микроволновке
Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!!! Очень вкусно!!! Но, по ...
Подробнее »
Тесто для тонкой пиццы "Как ... Тесто для тонкой пиццы "Как ...
Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для ...
Подробнее »
И снова сырники И снова сырники
Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники",
Подробнее »

Комментарии

ollys1313
24 января 2020 года
0
Очень хочу сделать такие! Спасибо за рецепт!
Я люблю тесто на картофельном отваре делать для хлеба.
vkusnoemeny (автор поста)
24 января 2020 года
0
На здоровье! Готовьте с удовольствием, надеюсь вам понравятся пирожки
Tusya1965
24 января 2020 года
0
какая умница, спасибо за подробную инструкцию, пирожки делаю, но картофельный отвар не додумалась использовать
vkusnoemeny (автор поста)
24 января 2020 года
0
спасибо
sagida57
24 января 2020 года
0
vkusnoemeny (автор поста)
24 января 2020 года
0
sagida57
29 января 2020 года
0
bolgarin2005
26 января 2020 года
0
Спасибо за рецепт!
vkusnoemeny (автор поста)
26 января 2020 года
0
На здоровье!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook