Опубликовала Лори в группе Вкусно - это просто.

Слойки с мандаринами в карамельном сиропе.

Всем привет.

В процессе запекания часть сока выпаривается, получается густой карамельный сиропчик. Сверху корочка хрустящая... объедение. Кушать лучше горячими - только что приготовленными.

Вам потребуется:

слоеное тесто-500г
мандарин (апельсин)-2шт

Карамельный сироп:
сливочное масло-100гр
сахар-80г
апельсиновый сок -250мл

Как готовить:

1. Подготовить начинку для слоек. Мандарины (апельсины)очистить ,разделить на дольки и удалить пленки

2. Слоёное тесто раскатать, порезать на треугольники (удлинённые)

3. На широкий конец положить дольку мандарина(апельсина) (на узком краю сделать удлинненые надрезы)

4. Свернуть, предав форму рогалика или круасана.

5. Соединить ингредиенты для соуса: апельсиновый сок смешать с сахаром и размягченным сливочным маслом (для однородности соус подогреть на водяной бане)

6. Дно формы полить немного соком и уложить слойки плотно друг-к другу.

7. Влить сироп,сверху посыпать сахаром.

8. Запекать в предварительно нагретой до 180С духовке , до золотистого цвета, за 5 мин до готовности слойки смазать желтком.

Сверху хрустящая корочка,карамельный соус. Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Тэги: цитрусовые, слоёное тесто

Рубрика: Сладкая выпечка.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/14321941/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Слойки с мандаринами в карамельном сиропе.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/38926/">цитрусовые</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5990/">слоёное тесто</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/14321941/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2019oct/31/32/25767735_95168-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Всем привет. <br>В процессе запекания часть сока выпаривается, получается густой карамельный сиропчик. Сверху корочка хрустящая... объедение. Кушать лучше горячими - только что приготовленными. <br>Вам потребуется: <br>слоеное тесто-500г<br>мандарин (апельсин)-2шт <br>Карамельный сироп:<br>сливочное масло-100гр <a href="https://www.stranamam.ru/post/14321941/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/14321941/]Слойки с мандаринами в карамельном сиропе.[/url][/b][/size]
              Всем привет.  В процессе запекания часть сока выпаривается, получается густой карамельный сиропчик. Сверху корочка хрустящая... объедение. Кушать лучше горячими - только что приготовленными.  Вам потребуется:  слоеное тесто-500г мандарин (апельсин)-2шт  Карамельный сироп: сливочное масло-100гр [b][url=https://www.stranamam.ru/post/14321941/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?