Рулетики из лаваша с сыром и зеленью в яйце

Всем большой привет! Сегодня готовим простой и быстрый завтрак-перекус для всей семьи! Для его приготовления понадобиться 15 минут свободного времени и несколько знакомых всем ингредиентов.





Ингредиенты
Лаваш – 3 листа
Сыр Фета – 250 гр.
Твердый сыр – 150 гр.
Укроп – 1 пучок
Яйца – 2 шт.
Соль – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Способ приготовления

Приготовим начинку. Для этого в миску кладем сыр «фета» и разминаем вилкой. Вместо феты можно взять творог. К нему добавляем твердый тертый сыр и рубленый укроп, все хорошенько перемешиваем и начинка готова! Сыр Фета соленый, поэтому твердый сыр берите нейтрального вкуса.

Лаваш нарезаем на небольшие прямоугольники. Смазываем начинкой, примерно 1 ст.л. будет достаточно. Сворачиваем в трубочку и немного прижимаем. В отдельную емкость разбиваем яйца, немного солим и взбиваем вилкой.

Каждую «палочку» окунаем в яичную смесь и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Как видите все быстро, просто, очень сытно и вкусно! Я люблю такие трубочки со сладким чаем или кофе, но это уже дело вкуса.