Как заготовить абрикосы на зиму?
Добрый день , Страномамочки!
Моя любимая свекровушка привезла 3 ящика абрикосов и ящик слив, и их нужно срочно переработать, так как начинают портиться. Сливы я пустила на джем ,а абрикосы на зиму ни разу не готовила(до заготовок у нас они как то не доживали
), поэтому рецептов с ними даже и не знаю. 
Очень прошу помощи с проверенными простыми рецептами абрикосов на зиму.
Нашла рецепт абрикосов в собственном соку, но там со стерилизацией. Попробую сделать.
Планировала компот сделать, но не знаю, абрикосы 1 раз заливаем, а второй закатываем? или можно сразу залить и закатать? А потом в компоте шкурка с абрикосов не слезет после кипятка?
А варенье также в пропорции 1:1 варится? и шкурку с фруктов надо снимать?
Научите, пожалуйста

Моя любимая свекровушка привезла 3 ящика абрикосов и ящик слив, и их нужно срочно переработать, так как начинают портиться. Сливы я пустила на джем ,а абрикосы на зиму ни разу не готовила(до заготовок у нас они как то не доживали


Очень прошу помощи с проверенными простыми рецептами абрикосов на зиму.
- Поделиться

Нашла рецепт абрикосов в собственном соку, но там со стерилизацией. Попробую сделать.
Планировала компот сделать, но не знаю, абрикосы 1 раз заливаем, а второй закатываем? или можно сразу залить и закатать? А потом в компоте шкурка с абрикосов не слезет после кипятка?
А варенье также в пропорции 1:1 варится? и шкурку с фруктов надо снимать?
Научите, пожалуйста



Комментарии
Очень рекомендую фрукты в сиропе. Делаем сироп: на 1 литр воды 800гр сахара. Половинки фруктов (без косточек) укладываем в банки до верха, заливаем сиропом, стерилизуем 20 минут, закатываем, убираем в шубу. Получается очень вкусно. Я так делаю персики, абрикосы и сливы.
Спасибо, попробую в сиропе приготовить
А фрукты в сиропе очень вкусные получаются, типа "как в магазине"))
Спасибо, попробую в сиропе приготовить
↑ Перейти к этому комментарию
Свекровь делала сок. Получается очень концентрированный, как пюре. Потом можно разбавить, чтобы пить и добавить сахар
↑ Перейти к этому комментарию
В компот можно добавить по пол чайной ложки лимонки.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: