Татен с бананом

А у нас сегодня Татен - пирог перевертыш с бананом

Для начинки подойдут яблоки - бананы - груши

Я взяла 3 средних банана, вы можете взять больше или меньше, но столько чтобы покрыло дно вашей формы в один слой. Режем дольками, укладываем в форму (рекомендуется застелить фольгой, чтобы легче было доставать после).

Масло сливочное - 20 гр
Сахар - 80 гр

В форму поместить масло, растопить добавить сахар, фрукты и закарамелизовать, это можно сделать на газу либо в духовке (у меня ушло мин 15)

Тесто:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 150 гр
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Какао - 2 ст.л
Молоко - 120 мл
Масло 50 гр
Соль - щепотка
Ванилин по желанию

Яйца взбить с сахаром минут 5-7 до пышной пены (масса должна увеличиться )
Все сухие ингридиенты смешать, всыпать в яично-сахарную смесь, аккуратно смешать лопаткой, до однородности, затем в два приема влить кипящее молоко с маслом, вымешивая лопаткой.

Тесто вылить в форму.

Выпекать при 180 гр ориентируясь на свою духовку, до сухой шпажки.

Ну и приятного аппетита!!!

Это очень вкусно! Не думала что бананы так удачно будут сочетаться с шоколадом. Вкусняшка!

Рецепт взят из интернета) Фото мои)