Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Заготовки июля.

Заготовки июля. Июль




Середина лета – горячая пора в консервировании. Маховик всеобщих закаток на зиму разогнался и жужжит непрестанно. Рынок заполнен свежей продукцией и домохозяйками с огромными сумками, закупающими сезонную продукцию в невероятных количествах.

Какие заготовки актуальны в июле:

*консервирование и заморозка вишни, малины, черной и красной смородины, крыжовника, абрикоса, черники;
*консервирование ранних томатов и огурцов во всем его многообразии;
*консервирование зеленого горошка;приготовление суповых и борщевых заправок

Чем июль снабдит вас?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Заготовки июля.
  Июль
Середина лета – горячая пора в консервировании. Маховик всеобщих закаток на зиму разогнался и жужжит непрестанно. Рынок заполнен свежей продукцией и домохозяйками с огромными сумками, закупающими сезонную продукцию в невероятных количествах.
Какие заготовки актуальны в июле:
*консервирование и заморозка вишни, малины, черной и красной смородины, крыжовника, абрикоса, черники; Читать полностью
 

Комментарии

Мина-mnm
20 июля 2019 года
+1
У нас пока в морозилке белая смородина и укроп.
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
Мина-mnm
20 июля 2019 года
+1
К вечеру ещё появилась черная смородина и грибы
svetaym67
20 июля 2019 года
+2
Борщевые заправки делаю в сентябре, после сбора урожая. Очень удобно, используется нестандартная морковь и свекла, мелкий лук .
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
пост про июль...
svetaym67
20 июля 2019 года
+6
Извините, что решила написать комментарий в Ваш пост А комментарий о том, что нет смысла делать борщевые заправки в июле. Овощи ещё растут.
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
понятно, что растут... хотелось обсудить то, что можно делать уже сегодня...
svetaym67
20 июля 2019 года
+1
Для меня заготовки -не цель, а способ сохранить излишки выращенного. Будет что заморозить-закатать, сделаю. Нет -есть излишки заготовок прошлого года.
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
+1
svetaym67 пишет:
заготовки -не цель
рационально... правильно...
СолнцЕ82
20 июля 2019 года
0
У меня только в морозилке капля малины, чуть-чуть смородины... и все. ничего не растет. холодно.
В прошлом году в это время уже много было огурчиков маринованных закатано.
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
СолнцЕ82 пишет:
ничего не растет. холодно.
ого... у нас снова + 35°
СолнцЕ82
20 июля 2019 года
0
А у нас сегодня прям "жара" была - 19 градусов((((
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
а у нас за столько времени хороший ливень прошел...
СолнцЕ82
20 июля 2019 года
0
У нас грозы ходят кругом. Стоит жара пару часов - потом прогремит - и опять холод и мокро.
ФионаПВ
20 июля 2019 года
0
В морозилке укроп, черная смородина и черная смородина пересыпанная сахаром. Во, чуть не забыла , варенье из ревня сделала немного.
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
+2
оооо, жить можно...
ФионаПВ
20 июля 2019 года
0
Nizeris
20 июля 2019 года
0
Тээк.
Укроп. Зелёная смесь. Смородина белая и чёрная. Крыжовник. Зелёная аджика. Вишня. Абрикос. Огурцы закатала в 3х видах. Кабачки (салаты, икра, просто маринованные). Щавель
Пока всо )
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
+1
просто песня... готовьтесь к конкурсу Мисс Припасиха...
Nizeris
20 июля 2019 года
+1
Не. Не пройду. Когда 2 морозилки было, тогда могла. )
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
не обязательно заморозки... баночки, скляночки, мешочки, вязанки - все в тему..
Nizeris
20 июля 2019 года
0
Аааа. Так этого полторы морозилки и кладовка. Хомяк во мне требует больших запасов. Я дитя 90х ) мне нужно чтоб были запасы )
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
да, да... это у нас в генах...
Nizeris
21 июля 2019 года
0
Даааа
marina56evgenia
20 июля 2019 года
0
У меня уже много всего в морозилке.
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
везет
marina56evgenia
21 июля 2019 года
0
Дожди залили.
Груша прямо на ветках гниет.
ks gon
20 июля 2019 года
0
У меня в морозилке черная смородина и немножко клубники. И варенья немного из клубники и смородина черная протертая с сахаром.
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
уже что то...
rifnov2009
20 июля 2019 года
0
У нас уже давно отошли и вишня,и малина с клубникой. Да и из-за страшной жары и нашествия тли год выдался неурожайный. А сейчас только закрыла пару банок (не знаю даже,как назвать этот продукт))). Короче,собрали яблоки-падалицу,пропустила через измельчитель ломтики и проварила почти без сахара,т.к. добавила перезрелый инжир. Кислинка получилась,как люблю для начинки пирожков или тертого пирога. А еще пошли огурцы,которые в былые времена в июле у нас уже заканчивали плодоношение обильное. Сейчас же они пережили июньскую засуху, у нас прошли дожди и огурцы "заколосились", Мариную понемногу.
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
печально... но хоть что то...
rifnov2009
20 июля 2019 года
0
Ага... Жаба сильно печалится А на деле- прошлогодних заготовок еще на несколько лет вперед хватит)))
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
+1
rifnov2009 пишет:
на несколько лет вперед хватит
это так... но заготовки уже у нас генетически...
rifnov2009
20 июля 2019 года
0
Кроме того,выпадают такие года,что и заготовки -то делать не из чего. Но с возрастом уже делаем их все меньше,только самое любимое
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
трудно не согласиться...
vorobyshek
20 июля 2019 года
0
В морозилке зелень: укроп, петрушка и шпинат. Черешня и абрикосы( перекрученные на мясорубке, перемешанные с сахаром по вкусу и замороженные в судочках, и просто пакетах. Такое себе мороженое.).
Пока все.
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
vorobyshek пишет:
и просто пакетах.
здорово...
vorobyshek
20 июля 2019 года
0
Моя абрикоса не уродила в этом году.
Позавчера моя дочь пошла гулять до подружки. Часа на три.
Звонит мне мама этой подружки и говорит: Иди, встречай добытчицу, а то не дотащит.
Я не поняла конечно, но на встречу пошла.
Вижу, картина маслом: моя доця на велосипеде везёт, а сама идет рядом- огромный пакет с абрикосами....
Дети гуляли, увидели в школьном саду абрикосы, полную урожая и подумали, что дома то нет. Сбегали до подружки домой, за пакетами. И каждая насобирала себе огромный пакет абрикос.
Мама подружки рассказывает, что как увидела, как они тащат эти пакеты, шок получила. Как они их только дотащили, говорит.

Ну вот, донесли мы эти абрикосы домой, глянула, сахара мало, в магазин не вариант, работа стоит.
Перекрутила на мясорубке, с сахаром смешала и начала парковать, во все, что смогла.
Ребёнок же старался, как-никак....
Будет она долго ещё с абрикосовым сорбетом.
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
какая молодеееец... умничка...
ЯгадякА
20 июля 2019 года
0
у меня уже 4 банки компота малинового и 4 литровые банки огурчиков, также есть укром в морозилке и сегодня ещё 1 кг белых грибов наморозила
8 литров малины просто слопали с молоком
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
+1
ну, все... зиму перезимуете...
ЯгадякА
21 июля 2019 года
0
сегодня ещё ведро огурцов собрал муж а мне ещё кипрей обрабатывать, малину собирать и грибы обрабатывать свежие
tatyha66
20 июля 2019 года
0
Ягодные компоты закрыла (красная и чёрная смородина, крыжовник, малина), часть ягод по-отдельности, часть - ассорти. Огурчики понемногу начала мариновать. Лук и чеснок сегодня выбрала и разложила на просушку.
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
tatyha66 пишет:
Лук и чеснок сегодня выбрала
уже?
tatyha66
20 июля 2019 года
0
Да. Чеснок хорош. Для лука вроде как и рановато, но нас дожди совсем залили. У меня лука не очень много ,и я его всё равно в заготовках весь использую. Решила и его выбрать заодно.
Лори (автор поста)
21 июля 2019 года
0
аааа, ясно... тогда конечно...
vorobyshek
21 июля 2019 года
0
В ответ на комментарий Лори
tatyha66 пишет:
Лук и чеснок сегодня выбрала
уже?

↑   Перейти к этому комментарию
Мы чеснок каждый год убираем к дню Ивана Купалы, а лук уже у всех посох... Мы выбрали свой четыре дня назад, сейчас лежит и окончательно просыхает.
Лори (автор поста)
21 июля 2019 года
0
ого... все так рано... в мою бытность урожай собирали намного позже...
vorobyshek
21 июля 2019 года
0
Климат меняется и уборка урожая тоже.
Лори (автор поста)
21 июля 2019 года
0
по ходу именно так и есть...
vorobyshek
21 июля 2019 года
0
Если раньше мы картошку начинали убирать с 1 сентября, то сейчас , несколько лет подряд картошку все убирают в конце июля.
Лори (автор поста)
21 июля 2019 года
0
ого...
eurokarabulka
20 июля 2019 года
0
Лори (автор поста)
21 июля 2019 года
+1
sole99
24 августа 2019 года
0
Я в июле заморозила смородину. часть грибов отварных. зелени. совсем немного огурчиков замариновала и посолила. и из смородины сделала вино. сделала настойку из вишни.
уже август. пора на август календарь отмечать
Лори (автор поста)
24 августа 2019 года
+1
ого сколько всего ... Чувствую , что Мисс Припасиха в этом году будет интересная
да... бегу несу август ...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам