Опубликовала Лина Дианова в группе Рецепты для очень занятой мамы

Домашняя лапша с курицей.

Этот супчик вкусный, несложный и достаточно быстрый.

На двухлитровую кастрюлю нам понадобится:

Куриная грудка или крупный окорочок;
2 картофелины;
1 морковь;
1 луковица;
Соль, перец, зелень по вкусу.
Если есть, можно небольшой сладкий перчик

Для лапши:

1 яйцо;
Приблизительно 1 стакан муки;
Вода;
Соль.
Можно добавить в тесто немного любимых травок

Курочку моем, кладём в кастрюлю, наливаем воды и ставим на огонь. В миску разбиваем яйцо, солим, немного взбиваем, добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Подливаем такое количество воды, чтобы тесто не было излишне крутым и не липло к рукам. Даём ему немножко "отдохнуть" в полиэтиленовом пакете(минут 10). Раскатываем тесто тоненько и нарезаем лапшу. Если есть лапшерезка, то процесс слегка ускоряется

Я режу вручную

Оставляем на тарелке или доске.

Моем и чистим овощи. Картофель режем кубиками. Лук мелко шинкуем и пассеруем в сковороде, добавляем натёртую на средней тёрке морковь, обжариваем минут 5-7. Если добавляете перец, то можно положить его к луку и морковке и тоже немного обжарить.

Сварившуюся грудку(или окорочок) разделываем, мясо отправляем обратно в кастрюлю. В кипящую воду кладём картофель, немного провариваем. Как начнёт закипать бульон, кладём лапшу, перемешиваем. Следом - овощи. Солим, перчим, добавляем лавровый лист по желанию.

Варим до готовности. Разливаем по тарелкам, кладём мелко порезанную зелень и приятного аппетита

Тэги: лапша, куриный суп

Рубрика: Первые блюда

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/1416752/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Домашняя лапша с курицей.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3330/">лапша</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/20170/">куриный суп</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/1416752/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2011jun/08/03/2048877_88025-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Этот супчик вкусный, несложный и достаточно быстрый. <br>На двухлитровую кастрюлю нам понадобится: <br>Куриная грудка или крупный окорочок;<br>2 картофелины;<br>1 морковь;<br>1 луковица;<br>Соль, перец, зелень по вкусу. <a href="https://www.stranamam.ru/post/1416752/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/1416752/]Домашняя лапша с курицей.[/url][/b][/size]
              Этот супчик вкусный, несложный и достаточно быстрый.  На двухлитровую кастрюлю нам понадобится:  Куриная грудка или крупный окорочок; 2 картофелины; 1 морковь; 1 луковица; Соль, перец, зелень по вкусу. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/1416752/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?