Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Суп с кольраби и кабаносси.

Суп с кольраби и кабаносси. Ингредиенты

4 средних кольраби
500 г. картофеля
2 средних морковки
2 средних луковицы
300-500 г. колбасы кабаносси
1 зубчик чеснока
1,25 л. овощного бульона
200 мл. сливок
соль перец
70 г. масла сливочного
зелень
Картошку, кольраби очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Морковь очищаем и нарезаем пластинками или кубиками.

Лук, чеснок нарезать мелко. Кабаносси нарезаем кубиками.

Растопить в кастрюле сливочное масло и обжарить в нём лук и чеснок. Добавить картошку, кольраби, морковку и тоже немного обжарить. Залить горячим овощным бульоном, дать закипеть и убавив огонь варить 15 мин. Добавить колбасу и варить ещё 15 мин.

Залить сливки в суп, посолить, поперчить и дать закипеть. Добавить зелени, у меня была петрушка. Суп готов.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135593 Рецептов 1426399 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Творожно-яблочное суфле Творожно-яблочное суфле
Творожное суфле с яблоком (без муки, манки, масла и ...
Подробнее »
Рулет из курицы "Мраморный" ... Рулет из курицы "Мраморный" ...
Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ),
Подробнее »
Суфле печеночное "Детский ... Суфле печеночное "Детский ...
Хочу предложить вам ещe одно суфле. Небольшая предыстория… ...
Подробнее »
Кубете Кубете
Когда задаю дома вопрос, что приготовить, ответ знаю ...
Подробнее »

Комментарии

Лори (автор поста)
22 мая в 20:00
0
Только в название прочитал и сразу поняла , что вкусно... готовлю подобный...заинтересовала идея обжарить кольраби... обычно добавляю сырым... и этот вариант уже попробовала приготовить - супер супчик... вот только на фото все же сырая капуста... обжаренная выглядит не так...
lidija pawlowski
22 мая в 20:03
0
Попробую. Спасибо.
Лори (автор поста)
22 мая в 20:12
+2
только я ничего не жарю... и колбаски пусть кипят первые... пока вы овощи чистить будите... они бульон вам "накипят"...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook