Неделя на кухне у Светланы. Пятница.
Привет, девчата! Сегодня пятница и у нас гости! Приехала семья сестры мужа . Полина, Макс и двое деток Эрик и Арина. Свёкр всегда с нами. Так что сегодня меню отличается.
На завтрак я выпила стакан кефира и съела яйцо всмятку.
Кефир беру такой
Полинка работающая мама с двумя детьми и к нам они приезжают отдохнуть, сходить в сауну, поиграть в бильярд, попеть в караоке и покушать вкусно. Так что на сегодня я задумала сделать окрошку, рулет закусочный, салат фунчеза, овощной, картошку отварить. А шашлык всегда готовит и жарит Макс. Я хотела еще манник испечь но дочка купила итальянские булочки с джемом. Ну и арбуз
Закусочный рулет из шпината, сыра, слабосоленой рыбы
Вот продукты
Это полуфабрикат
Вот готовый рулет
Ну окрошку мы делаем на сыворотке, кефире и на уксусе
Вот продукты
С прошлого года окрошку не ела, смела тарелку. Вкусно!!!
Еще делала фунчезу.
Вот готовый салат
Макс жарил шашлык
Я отварила картофель с маслом и укропом
Шашлык готов
Свекр еще компотик сварил.
вместо лаваша к шашлыку была гибата. Надеюсь правильно написала по русски название этого хлебушка
И пьем пиво.
Ну вот и все на сегодня.
Выставлю еще немного фоток нас.
Подарили ей сегодня платье летнее вот она и позирует.
Мужики шашлык жарят и пиво пьют
Ну вот и все на сегодня. Поздравляю всех с окончанием рабочей недели! А что вкусненького сегодня у вас?
Дополняю: Рулет из шпината, сыра и слабосоленой рыбы.
Состав: одна пачка шпината замороженного, 2 яйца, 1 пачка сыра натертого. Или сами натрите 200 гр 250 гр. сыра. Упаковка творожного сыра, любого: с хреном, с травами, с чесноком. Просто вкус будет немного отличаться. У меня творожный сыр с прованскими травами. Но мне больше нравится с хреном, просто сегодня не оказалось его. Пачка 200 шр. слабосоленой красной рыбы.
Размороженый шпинат разболтать с двумя яйцами и вылить на протвень, застеленный пекарской бумагой. Равномерно распределить квадратиком.В нагретую 200 градусов духовку на 10 мин. Вытащить, посыпать тертым сыром и опять в духовку. Но уже не отходить от плиты, как только сыр расплавился вытащить и дать остыть чтоб рука держала. Намазать пласт творожным сыром, разложить пласты рыбы. Приготовить фолгу вв два слоя на ширину рулета. Аккуратно пекарскую бумагу тяните вверх двумя руками ипотихоньку сворачиваете в рулет, помогайте ножиком, не торопитесь. Вообще рулет хорошо сворачивается. Свернув рулет потом с бумаги перенесите на фольгу и заверните туго. Убрать в холодильник .
Про фунчезу потом напишу.
Фунчеза с куринными грудками
Залить кипятком стеклянную лапшу. На 100 грамм лапши беру 5 грудок, примерно полкило. Нарезаю куринную грудку, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. Морковь пару штук натереть на терке для корейской моркови, паприку нарезать мелким кубиком, стручок жгучего перца очень мелко( у меня хлопья сухие, 1 ч.л.) Масло растительное сильно нагреть , быстро обжарить пару зубчиков чеснока(через давилку) морковь и перец.
Лапшу слить через дуршлаг, промыть если надо и нарезать ножницами в чашу. Туда же грудку и овощи с маслом, добавить соевый соус пару ст.ложек,свежую петрушку и специю для фунчозы. Я покупаю или в русском магазине или в азиатском. Дать настоятся часик в холодильнике. Вот и все. Готово.
На завтрак я выпила стакан кефира и съела яйцо всмятку.
Кефир беру такой
- Поделиться
Полинка работающая мама с двумя детьми и к нам они приезжают отдохнуть, сходить в сауну, поиграть в бильярд, попеть в караоке и покушать вкусно. Так что на сегодня я задумала сделать окрошку, рулет закусочный, салат фунчеза, овощной, картошку отварить. А шашлык всегда готовит и жарит Макс. Я хотела еще манник испечь но дочка купила итальянские булочки с джемом. Ну и арбуз
Закусочный рулет из шпината, сыра, слабосоленой рыбы
Вот продукты
Это полуфабрикат
- Поделиться
Вот готовый рулет
Ну окрошку мы делаем на сыворотке, кефире и на уксусе
Вот продукты
- Поделиться
С прошлого года окрошку не ела, смела тарелку. Вкусно!!!
- Поделиться
Еще делала фунчезу.
- Поделиться
Вот готовый салат
Макс жарил шашлык
Я отварила картофель с маслом и укропом
Шашлык готов
- Поделиться
Свекр еще компотик сварил.
вместо лаваша к шашлыку была гибата. Надеюсь правильно написала по русски название этого хлебушка
- Поделиться
И пьем пиво.
Ну вот и все на сегодня.
Выставлю еще немного фоток нас.
Подарили ей сегодня платье летнее вот она и позирует.
Мужики шашлык жарят и пиво пьют
Ну вот и все на сегодня. Поздравляю всех с окончанием рабочей недели! А что вкусненького сегодня у вас?
Дополняю: Рулет из шпината, сыра и слабосоленой рыбы.
Состав: одна пачка шпината замороженного, 2 яйца, 1 пачка сыра натертого. Или сами натрите 200 гр 250 гр. сыра. Упаковка творожного сыра, любого: с хреном, с травами, с чесноком. Просто вкус будет немного отличаться. У меня творожный сыр с прованскими травами. Но мне больше нравится с хреном, просто сегодня не оказалось его. Пачка 200 шр. слабосоленой красной рыбы.
Размороженый шпинат разболтать с двумя яйцами и вылить на протвень, застеленный пекарской бумагой. Равномерно распределить квадратиком.В нагретую 200 градусов духовку на 10 мин. Вытащить, посыпать тертым сыром и опять в духовку. Но уже не отходить от плиты, как только сыр расплавился вытащить и дать остыть чтоб рука держала. Намазать пласт творожным сыром, разложить пласты рыбы. Приготовить фолгу вв два слоя на ширину рулета. Аккуратно пекарскую бумагу тяните вверх двумя руками ипотихоньку сворачиваете в рулет, помогайте ножиком, не торопитесь. Вообще рулет хорошо сворачивается. Свернув рулет потом с бумаги перенесите на фольгу и заверните туго. Убрать в холодильник .
Про фунчезу потом напишу.
Фунчеза с куринными грудками
Залить кипятком стеклянную лапшу. На 100 грамм лапши беру 5 грудок, примерно полкило. Нарезаю куринную грудку, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. Морковь пару штук натереть на терке для корейской моркови, паприку нарезать мелким кубиком, стручок жгучего перца очень мелко( у меня хлопья сухие, 1 ч.л.) Масло растительное сильно нагреть , быстро обжарить пару зубчиков чеснока(через давилку) морковь и перец.
Лапшу слить через дуршлаг, промыть если надо и нарезать ножницами в чашу. Туда же грудку и овощи с маслом, добавить соевый соус пару ст.ложек,свежую петрушку и специю для фунчозы. Я покупаю или в русском магазине или в азиатском. Дать настоятся часик в холодильнике. Вот и все. Готово.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Неделя на кухне у Светланы. Пятница.
Тэги: неделька
 |
Привет, девчата! Сегодня пятница и у нас гости! Приехала семья сестры мужа. Полина, Макс и двое деток Эрик и Арина. Свёкр всегда с нами. Так что сегодня меню отличается. На завтрак я выпила стакан кефира и съела яйцо всмятку. Кефир беру такой Полинка работающая мама с двумя детьми и к нам они приезжают отдохнуть, сходить в сауну, поиграть в бильярд, попеть в караоке и покушать вкусно. Читать полностью |
| +135 |
Svetila
|
139 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо
Очень все аппетитно
↑ Перейти к этому комментарию
я у капусты вырезаю кочерыжку и опускаю в кастрюлю с кипяшей водой (если можно крышкой накрыть, еще лучше будет), чуть побудет в воде, верхние листья уже отделяются - там, где они были прикреплены к кочерыжке - подденьте ножом или вилкой. Снятые листья помещаю в холодную воду на пару минут, а тем временем капуста в кипятке подваривается и следующая партия листьев готова к снятию. Если надо, опять немного вырежьте по центру - там, где листья крепятся к кочерыжке, и т.д., пока все не снимете
рулетика рецептик дадите?
У нас сегодня завтрак бутерброд вот такой
Обед и ужин( у кого обед, муж только приехал, а у нас ужин) борщ
я в борщ бекон добавляю.
У нас сегодня к ужину салат из свёклы и чеснока, соль, майонез. Блюда с чесноком у нас в пятницу вечером и в субботу.
рулетика рецептик дадите?
У нас сегодня завтрак бутерброд вот такой
Обед и ужин( у кого обед, муж только приехал, а у нас ужин) борщ
я в борщ бекон добавляю.
↑ Перейти к этому комментарию
А у нас только гриленое мясо и сосиски бывают по выходным.
Кроме меня шашлык никто не хочет...
У матери моего любимого мужчины на терассе печка для гриля, там крючки для решётки. На решётке жарят сосиски и мясо. Шампура не подойдут, если только на решётку.
Да, и шампуров нет.
Далеко... 500+ км.
Земля Баден-Вюртемберг, юго-восток, ближе к Баварии.
Да и я сейчас в изоляции.
Мой младший сын живёт недалеко от Дортмунда, работает в Унне.
Меня на "ты".
Света, вижу ты игрушки вяжешь, если хочешь, приходи похвастаться в группу Амигуруми. И с единомышленницами пообщаться в Избушку: https://www.stranamam.ru/post/14133992/
Мы тебе быстро плюсиков добавим.
↑ Перейти к этому комментарию
Света, вижу ты игрушки вяжешь, если хочешь, приходи похвастаться в группу Амигуруми. И с единомышленницами пообщаться в Избушку: https://www.stranamam.ru/post/14133992/
Мы тебе быстро плюсиков добавим.
↑ Перейти к этому комментарию
Далеко... 500+ км.
Земля Баден-Вюртемберг, юго-восток, ближе к Баварии.
Да и я сейчас в изоляции.
Мой младший сын живёт недалеко от Дортмунда, работает в Унне.
↑ Перейти к этому комментарию
Schwaebisch Gmuend (Вместо "au"- "а"-Умляут и "ue"- "u"- Умляут.
Далеко... 500+ км.
Земля Баден-Вюртемберг, юго-восток, ближе к Баварии.
Да и я сейчас в изоляции.
Мой младший сын живёт недалеко от Дортмунда, работает в Унне.
↑ Перейти к этому комментарию
Меня, как и всех, заинтересовал состав теста на рулет, где-то когда-то я его встречала, но теперь уже не найти, так что тоже подожду, пока у вас появится время о нем рассказать.
Меня, как и всех, заинтересовал состав теста на рулет, где-то когда-то я его встречала, но теперь уже не найти, так что тоже подожду, пока у вас появится время о нем рассказать.
↑ Перейти к этому комментарию
Меня, как и всех, заинтересовал состав теста на рулет, где-то когда-то я его встречала, но теперь уже не найти, так что тоже подожду, пока у вас появится время о нем рассказать.
↑ Перейти к этому комментарию
У нас была курица в духовке, спаггети и свежий салат, фото даже сделать не успела... я была неделю в командировке дети с папой ))) он их супом кормил всю неделю
У нас была курица в духовке, спаггети и свежий салат, фото даже сделать не успела... я была неделю в командировке дети с папой ))) он их супом кормил всю неделю
↑ Перейти к этому комментарию
А меня заинтересовал поподробнее рецепт салат с фунчозой
мы тоже такой рулетик готовим, всегда на ура идет
Сегодня не было времени готовить. Пожарила мясо с овощной смесью, борщ. Вечером бутерброды и чай с медом.
хлопья с молоком,
старшая приготовила себе лаваш с овощами и грильным мясом
Обед
салат с макарон и мяса(осталось с затрака)
Ужин
Рыба жаренная, пюре картофельное, салат
Послушаю тоже по рулет... как то пробовала , но у меня развалился...
Рыбу красную люблю, но у нас на нее ценники
У нас тоже дорогая в готовом виде.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: