Куличи

1 кг.муки, 300г. сливочного масла, 2 ст. молока, 50г.(6ч.л.сухих) дрожжей, 1ч.л. соли, 2 ст. сахара, 7 яиц, 1 ст.грецких орехов, 1 ст.изюма, ваниль.
Развести дрожжи в небольшом количестве теплого молока, добавить 1 ч.л. сахара и немного муки, влить 1 ст. теплого молока. Полученное тесто поставить в теплое место и дать опаре подойти. К тому времени взбить 6 яиц с сахаром, добавить соль и ванилин. Сдобу положить в подошедшую опару, долить теплое молоко и всыпать муку небольшими порциями хорошо вымешивая. Добавить растопленное, но не горячее масло, вымешать, и накрыв полотенцем, выдержать в теплом месте не менее 2х часов. Когда тесто подойдет обмять его руками и положить изюм и нарезанный орех, поставить в теплое место на 1-1,5ч. Высокую форму смазать маслом, посыпать стенки мукой и заполнить ее тестом на 1/3, когда объем увеличиться вдвое выпекать в духовке в течение 1 часа. Украсить по желанию.