Рецепт Овощное Рагу с Курицей

Это вкусное,сочное и ароматное блюдо подойдет всем,в том числе и тем кто стройнеет к лету! Легкое в приготовление и масса витаминов!



И так нам понадобятся: Куриная грудка 0,5 шт, Морковь 1 шт, Лук репчатый 1шт, Перец болгарский 1шт, Перчик Чили 0,5 шт, Баклажан 1шт, Кабачок 1шт, Соленые огурцы бочковые 3-4 шт, Оливки 0,5 банки, Томатная паста 1 ст.л, Зелень(укроп и петрушка)Соль и специи по вкусу.

Для начала нарежем овощи: морковь крупным ломтиком, лук полукольцами, перец крупным кубиком, Чили перчик небольшими ломтиками, кабачки и баклажаны режем крупными кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле под закрытой крышкой около 20 мин. Добавим томатную пасту.Куриную грудку нарежем средним кубиком, солим, перчим, добавим специй и добавим к овощам. Тушим около 10 мин.

Соленые огурчики очистим от кожуры, нарежем средним ломтиком. Оливки колечками. Добавим к овощам и мясу. Хорошо перемешаем и тушим ещё 10 мин. Немного посолим, добавим специи. И даем настояться, не открывая крышку около 30 мин. Вкуснейшее овощное рагу с курочкой готово!

Видео рецепта https://www.youtube.com/watch?v=Wz-2tosGeCU