Жарим котлетки на бумаге.
Недавно проводила эксперимент - жарила на кулинарной бумаге рыбу.
Прикольно
Остался у меня фарш от чебуреков, не рассчитали с тестом. Фарш - свинина и индюшатина, мешали сами. И немножко ячневой каши без ничего.
Намешала фарш с кашей, яйцо, приправ, травок и решила попробовать на бумаге пожарить.
Возможно, это не котлеты в классическом понимании, но мне не критично. Сейчас такой хлеб странный, что страшно его куда-то пихать.
На сковороду вырезала круг , чтобы края не обгорали, налила масла немножко и стала жарить.
Без панировки, ибо сухарей не было , а крупа и так есть.
Бумагу выбрасываем, сковорда чистая, жир по всей плите не брызжет. Жарила без крышки.
Всем вкусняшек !
Жареная на бумаге рыба тут : https://www.stranamam.ru/post/14090083/
Прикольно
Остался у меня фарш от чебуреков, не рассчитали с тестом. Фарш - свинина и индюшатина, мешали сами. И немножко ячневой каши без ничего.
Намешала фарш с кашей, яйцо, приправ, травок и решила попробовать на бумаге пожарить.
Возможно, это не котлеты в классическом понимании, но мне не критично. Сейчас такой хлеб странный, что страшно его куда-то пихать.
На сковороду вырезала круг , чтобы края не обгорали, налила масла немножко и стала жарить.
- Поделиться
- Поделиться
Без панировки, ибо сухарей не было , а крупа и так есть.
- Поделиться
- Поделиться
Бумагу выбрасываем, сковорда чистая, жир по всей плите не брызжет. Жарила без крышки.
- Поделиться
Всем вкусняшек !
Жареная на бумаге рыба тут : https://www.stranamam.ru/post/14090083/
|
|
Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Жарим котлетки на бумаге.
Тэги: полезные советы
 |
Недавно проводила эксперимент - жарила на кулинарной бумаге рыбу. Прикольно Остался у меня фарш от чебуреков, не рассчитали с тестом. Фарш - свинина и индюшатина, мешали сами. И немножко ячневой каши без ничего. Намешала фарш с кашей, яйцо, приправ, травок и решила попробовать на бумаге пожарить. Возможно, это не котлеты в классическом понимании, но мне не критично. Читать полностью |
| +253 |
elka40ina
|
277 комментариев |
Комментарии
Бывает такой фарш, что потом полпачки кухонной бумаги использую, чтобы жир вытереть, и грязная кухонная бумага в мусорку. Потом лишь слегка жирную сковороду мою.
Бумага : снял и выбросил.
Я экономлю КАЖДОЕ движение.
Ты почти наша совесть
нетути у мня такого, вот маму заставила картошку чистить
Потом на шпажки уже 2 дня замаринованое мяско нанижу, на картошку положу, в духовку запихну, вкусняшку получу.
мама не учила меня готовить. Вкусно готовила бабушка, но теперь спросить не у кого.
Но технические работы делегирую
Я же грю почти совесть!
А ничо, что я уже на шматекс сходила, постирала и устала...
Модерировать... ну куды денесси?
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Ну что сказать... Каждый день не пеку и даже не каждую неделю.
Их все равно надо мыть! Еще и ждать, пока остынут. Какая разница, что мыть? Коврики, сковородки?
Бумагу сняла и выбросила.
Утром яйцо жарила совсем без ничего, только бумага и под нее немножко воды, чтобы к дну прилипла. Вот сейчас на обед рыбу жарила без панировки, нормально .
↑ Перейти к этому комментарию
Не всё конечно на бумаге готовлю, но кое что готовлю, очень облегчает уборку, а особенно жарить на ней здорово.
↑ Перейти к этому комментарию
2. их надо мыть. Не?
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Бывает такой фарш, что потом полпачки кухонной бумаги использую, чтобы жир вытереть, и грязная кухонная бумага в мусорку. Потом лишь слегка жирную сковороду мою.
↑ Перейти к этому комментарию
Я просто для грязных и жирных вещей, например куриные бедра, пекарскую бумагу для духовки беру. А вот сухие вещи на многоразовом тефлоновом. Его снял, стряхнул в раковину, порой сам тефлон и не мою, так рукой провела. После пиццы или булочек на нем лишь пару крошек. Если грязнее, тоже не проблема, все быстро смывается, как с тефлона. Единственно у меня дочка пиццу на нем резала, и край отрезала, ей так захотелось. И ножом посередине порезала. Он же тонкий, почти как пекарская бумага. Но мой черный тефлоновый лист со мной уже 14 лет. Но я духовку раза 4, ну зимой раз 10 в месяц использую.
Бывает такой фарш, что потом полпачки кухонной бумаги использую, чтобы жир вытереть, и грязная кухонная бумага в мусорку. Потом лишь слегка жирную сковороду мою.
↑ Перейти к этому комментарию
Вот у меня тут тоже какой-то нескончаемый рулон, я и жарю на ней и запекаю, а онЭ не заканчивается, кажется в Дирке покупала...
Обычно после жарения надо мыть и плиту и пол и сковороду.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
теперь буду так делать.
Буду сегодня картошку запекать и на верх шашлык типа. Вниз бумажку застелю.
Гуляш свиной замариновала со всякими припаравками.
теперь буду так делать.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
О
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
У меня мама старенькая, ей стоять у раковины и плиты всё намывать уже тяжело (она одна живёт) так что пожилым очень большое подспорье, да и не только пожилым - я вот тоже лучше Вам напишу, чем лишнюю сковороду помою
↑ Перейти к этому комментарию
У меня шашлык маринуется, может, и его ьак.
Вниз можно картошку поставить.
Вниз можно картошку поставить.
↑ Перейти к этому комментарию
Я, кстати, тоже хлеб в котлеты перестала добавлять. С ним у котлет какой-то кислый привкус получается. Я овсяные хлопья в фарш добавляю.
получилась рыба у тебя ?
Я и так их редко делаю.
Вынужденная вегетарианка
получилась рыба у тебя ?
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Но есть одно большое НО: нужно найти подходящий для таких действий пергамент, ибо плохого масса, из-за чего в Интернете куча отзывов от хозяек, которые решили, что пергамент такой весь вообще и категорически его не рекомендуют. Мне тоже, пока не нашла свой, довелось и пригоревшее отдирать, и просто выбрасывать бумагу вместе с продуктами. Теперь в этом вопросе я счастлива (тьфу-тьфу-тьфу, чтобы не перестали его выпускать).
Вы попробуйте совсем без жира что-нибудь приготовить, но только в количестве 1 шт, чтобы не испортить продукты, если вдруг бумага окажется не подходящей.
Теперь в планах чипсы из тыквы ) есть, лежит)
Получились в собственном соку-накрывала крышкой. Фарш свинина,говядина + ячневая каша.
Привереда моя немного поела, а все старания только ради нее.
Спасибо огромное
↑ Перейти к этому комментарию
Ничо се...надо закатать рукава и так же попробовать.
Спасибо!!!
↑ Перейти к этому комментарию
пошла шашлыки на картошке жарить .
↑ Перейти к этому комментарию
она правда-правда хорошо моется.Сполоснуть только под краном и все.
все можно, конечно.
Ты же понимаешь, что я МАКСИМАЛЬНО экономлю любые усилия по готовке. мне есть чем заняться.
Вот третий сборник редактирую на кораблике, читаю много и люди после меня будут.
Потому и не вижу смысла убиваться на кухне и тратить свои весьма небольшие физические силы на кухню.
вот сегодня на шматексе купила 4 прихватки из натуральной дорогой шерсти за смешные копейки. На пару носков хватит, а то и на две. И шикарный свитер из мохера.
да конечно.я тебя понимаю.Я сама бы не стала такую дорогую посуду покупать.но мужу нарвится тратить деньги на хорошую посуду.
Пока не знаю явок. Как что будет - писну.
Меня вообще мыть не напрягает, если кто-то другой моет
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: