Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

230. Крабовая начинка для блинов: она же салат

230. Крабовая начинка для блинов: она же салат Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Так получилось, что блины на столе нашего семейства - это не перекус, не десерт, не баловство, а всегда полноценный приём пищи. Соответственно, и начинку для блинов я всегда ищу, скажем так, самодостаточную. Чтобы в ней было всё: и мясо (или рыба), и овощи, и какие-нибудь украшающие её прибамбасы. Вот эта начинка как раз из той оперы. По сути, это традиционный, классический, сытный салат, который можно есть и без блинов. Но как он хорош в блинах! К тому же заправлен не майонезом, а другой французской классикой - бешамелем. Кстати, кому актуально: как бонус, мы в этом ролике в очередной раз наглядно варим бешамель, но на этот раз сильно его увариваем - как раз до консистенции майонеза
В общем, я надеюсь, что вы запишете себе эту фантазию на тему то ли Оливье, то ли крабового салата и в эту Масленицу обязательно попробуете завернуть её в блины


Готовится за 30 минут, получается 5 порций.



Ингредиенты:
На 15 блинов 18 см в диаметре:
Молоко (3,2%) - 250 мл
Крабовые палочки - 200 г
Яйца - 2 шт.
Оливки или марин. огурцы - 75 г
Зелёный лук - 2-3 пера
Горошек - 0,5 большой банки
Сливочное масло - 1 ст.л. с горкой
Мука - 20 г
Соль - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам 230. Крабовая начинка для блинов: она же салат
  Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Так получилось, что блины на столе нашего семейства - это не перекус, не десерт, не баловство, а всегда полноценный приём пищи. Соответственно, и начинку для блинов я всегда ищу, скажем так, самодостаточную. Чтобы в ней было всё: и мясо (или рыба), и овощи, и какие-нибудь украшающие её прибамбасы. Вот эта начинка как раз из той оперы. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 147929 Рецептов 1566161 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Очень нежное тесто для пирожков ... Очень нежное тесто для пирожков ...
Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие!
Подробнее »
Самое вкусное мороженое Самое вкусное мороженое
Настали жаркие деньки и дочка все чаще просит мороженого.
Подробнее »
Конфеты "Рафаэлло" ... Конфеты "Рафаэлло" ...
Любите конфетки? Неохота печь тортик? Но есть минутка ...
Подробнее »
Печень по-берлински Печень по-берлински
Этот рецепт один из моих любимых, очень вкусное, красивое,
Подробнее »

Комментарии

Элен59
4 марта 2019 года
0
Rumkin (автор поста)
9 марта 2019 года
0
Fayina
5 марта 2019 года
+1
А у нас это называется налистники... Попробую Вашу начинку как салат, осталось палочки найти.
Rumkin (автор поста)
9 марта 2019 года
0
Я видела такое название в кулинарной литературе, в Интернете, но никогда не слышала ни от кого в своём окружении
Fayina
9 марта 2019 года
+1
Неужели это опять одесские штучки? Поверю, уж не в первый раз с подобным сталкиваюсь.
Rumkin (автор поста)
26 марта 2019 года
0
Вполне возможно! Одесса о-о-очень много дала миру Любую голливудскую звезду копни - у всех одесские корни Что уж говорить про слова, выражения и названия
Fayina
26 марта 2019 года
+1
olgabober
26 марта 2019 года
0
Блины с начинкой и в белорусском Полесье налистниками называют.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook