Овощная запеканка.

Овощная запеканка
Хочу подобрать какие то рецепты для поста....
И да,от молока,яиц,не отказываюсь в это время ,совсем жесткий пост мне противопоказан ...
Но вообще то эти рецепты, я думаю ,подойдут всем,ведь такое сочетание овощей будет только на пользу!!

Итого на 100 грамм 43 ккал
Б/Ж/У 3.7 / 1.4 / 4.9

Подготавливаем любые овощи - моем, чистим, режем, размораживаем и т.д. и т.п. Закладываем в посуду. Посыпаем прованскими травами, паприкой.

В данном варианте - цветная капуста, морковка, брокколи - отличное сочетание.

Разогреваем духовку до 150 и минут 10-15 держим там овощи, чтобы размягчить их.

Заливаем смесью - 2 белка от яиц, 100 мл молока, листья базилика и мяты, лимонный перец - все взбиваем в блендере.

И держим еще минут так 10-15.

Посыпаем тертым пармезаном - гр. 50 хватит. И ждем еще 5 минут.

Ну и вот, наконец, все готово! Невероятно вкусно, ну и вроде как полезно)))))))))))) Кто совсем-совсем на диете, часть про сыр можете забыть, все равно будет вкусно)