Хворост для мужчин и не только! Муж Вас расцелует за это блюдо!!!
Вкуснейшее блюдо, которое съедается со скоростью звука, особенно мужчинами! Сочное, нежное мясо во вкуснейшем кляре! Аромат от такого хвороста соберет всю Вашу семью за столом быстрее обычного! Это проверено!
Ингредиенты
Мясо – 400 гр.
Кляр
Яйца – 2 шт.
Мука – 60 гр.
Сметана – 50 гр.
Хмели-сунели – 2/3 ч.л.
Сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Способ приготовления
1) 400 гр. свинины нарезаю вдоль на куски, толщиной не более 1 см. Мясо накрываю пищевой пленкой и отбиваю с двух сторон. Затем разрезаю на полоски толщиной около 1 см. Мясо солю и перчу по вкусу. Перемешиваю, чтобы специи равномерно распределились.
2) Для кляра в миске соединяю между собой 2 яйца, 50 гр. сметаны 2/3 ч.л. сушеного чеснока, 1/2 ч.л. приправы хмели-сунели, солю и перчу по вкусу. Хорошо перемешиваю венчиком, не миксером, иначе масса станет жидкой. Затем добавляю муку 60 гр. и еще раз хорошо перемешиваю.
3) На сковороду вливаю растительное масло, чтобы покрыло все дно и разогреваю. Каждую полоску мяса обмакиваю в кляре и выкладываю на сковороду на расстоянии друг от друга. Удобно это делать с помощью щипцов и вилки или двумя вилками. Обжариваю на среднем огне или чуть ниже среднего до красивой румяной корочки с двух сторон. Таким образом, обжариваю все мясо небольшими партиями. Готовые отбивные снимаю со сковороды на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
4) Вкуснейшая, ароматная, нежная оболочка, а внутри сочнейшее мясо, это очень вкусно!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Хворост для мужчин и не только! Муж Вас расцелует за это блюдо!!!
Тэги: закуска для мужчин
 |
Вкуснейшее блюдо, которое съедается со скоростью звука, особенно мужчинами! Сочное, нежное мясо во вкуснейшем кляре! Аромат от такого хвороста соберет всю Вашу семью за столом быстрее обычного! Это проверено! Ингредиенты Мясо – 400 гр. Кляр Яйца – 2 шт. Мука – 60 гр. Сметана – 50 гр. Читать полностью |
| +169 |
Катерина Михайленко
|
47 комментариев |
Комментарии
Стесняюсь спросить: что станет с женщиной, которая ЭТО съест?
Поцелуи за что-то напоминают дрессировку пуделей
↑ Перейти к этому комментарию
Теперь я там в ЧС
↑ Перейти к этому комментарию
И 400 грамм моим точно мало. А 2 кг я не осилю.
ну еще одно достоинство
гонки наперегонки
Нуууу, выразились!
Основание: Пункт правил 3.6
↑ Перейти к этому комментарию
Отбиваешь отбивную(посолить поперчить),заворачиваешь( в виде Гаванской сигары)внутрь полоску ветчины и полоску твёрдого сыра;все отверстия подворачиваем вовнутрь,чтоб сыр не вытек;обваливаем в сухарях ,льезоне-несколько раз;обжариваем на сковороде;доводим до готовности в духовке.
Основание: Пункт правил 3.4
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: