Шашлык с томатом

Вам понадобятся:
· свинина - 1 кг.
· лук репчатый - 6 шт.
· помидоры - 8-10 шт.
· перец черный молотый - по вкусу
· чеснок - 2 зубчика
· соль - по вкусу
· уксус 3 % - 3 ст.л

Мясо свинины с шейной части промыть под струей холодной воды, нарезать небольшими кусочками. Добавить соль, перец черный молотый по вкусу, репчатый лук, нарезанный кольцами, и свежие помидоры, нарезанные дольками. Сложить мясо в посуду и оставить в прохладном месте на 6-8 ч. Готовое замаринованное мясо нанизать на шампуры, сбрызнуть смесью уксуса, толченого чеснока и перца. Жарить над раскалёнными углями до готовности, поворачивая шампур вокруг оси.