Салат из брокколи с курицей

Знаю, что брокколи очень полезна, сажу ее каждый год, морожу. Но едим мы ее только в этом салате.
Морковь и картофель отварить, остудить, нарезать кубиками. Брокколи отварить, остудить, большие соцветия разрезать. Нарезать лук и яблоко. Перемешать, заправить растительным маслом.
Если есть грибы ( соленые, маринованные, консервированные) можно добавить, очень вкусно получается с солеными рыжиками.
Если брокколи свежая, ее можно просто ошпарить и обсушить, будет полезнее
Иногда делаю и без курицы, мы любим овощные салаты.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: