Пудинг с цветной капустой

Ингредиенты:
На 200 г белого хлеба
500 г цветной капусты
1 стакан молока
2 яйца
специи по вкусу

Хлеб замочить в теплом молоке. Небольшой кочан цветной капусты (у меня была замороженная) сварить в соленой воде и протереть через сито.
Смешать капусту, размоченный хлеб, желтки, взбитые белки.

Выложить в форму, смазанную маслом. Форму поставить в посуду с водой и поместить на 30 минут в духовку.

Не знаю, какой должен быть настоящий пудинг. По мне, просто запеканка. Мне понравилось в холодном виде со сметаной. Умелым кулинарам можно сообразить какой-нибудь белый соус. Неумелым съесть с майонезом. Мне с соусом или домашним майонезом возиться было лень, а магазинный майонез я не ем.

P.S. Готовую запеканку забыла сфотографировать. Но принцип приготовления, да и внешний вид похож на https://www.stranamam.ru/post/13838794/