Рис с перцем и вялеными помидорами
У нас в конкурсе "Мисс Припасиха 2018 года ", были представлена заготовка вяленых помидор...вот попалась идейка, что с ними можно приготовить...ИНГРЕДИЕНТЫ
1,25 стакана длиннозерного риса
2,5 стакана куриного или овощного бульона
1 сладкий зеленый перец
1 сладкий красный перец
10 перьев зеленого лука
5 вяленых помидоров в масле
3 ст. л. тертого пармезана
3 ст. л. кедровых орехов
2 ч. л. смеси сушеных трав (орегано, базилик, розмарин, майоран, тимьян)
2 ч. л. сушеной петрушки
2 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте глубокую форму для запекания с крышкой оливковым маслом. Разрежьте перец вдоль и удалите семена, нарежьте маленькими кубиками. Зеленый лук нарежьте тонкими кольцами, вяленые помидоры – маленькими кусочками.
Шаг 2
Рис с перцем и вялеными помидорами. Шаг 2
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте рис и жарьте, пока он не подрумянится, около 3–4 мин. Добавьте сушеные травы и петрушку и жарьте еще 1 мин. Переложите рис, вяленые помидоры, сладкий перец и зеленый лук в форму, приправьте солью и черным перцем и перемешайте.
Шаг 3
Влейте в сковороду, на которой жарился рис, немного бульона, прогрейте и перелейте к рису.
Шаг 4
Добавьте оставшийся бульон и перемешайте еще раз. Поставьте рис в духовку и готовьте 50–60 мин. Выньте форму из духовки и оставьте на 10 мин. В это время поджарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавьте в рис натертый пармезан и перемешайте. Переложите на блюдо и посыпьте кедровыми орехами.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рис с перцем и вялеными помидорами
 |
У нас в конкурсе "Мисс Припасиха 2018 года ", были представлена заготовка вяленых помидор...вот попалась идейка, что с ними можно приготовить... ИНГРЕДИЕНТЫ 1,25 стакана длиннозерного риса 2,5 стакана куриного или овощного бульона 1 сладкий зеленый перец 1 сладкий красный перец 10 перьев зеленого лука Читать полностью |
| +24 |
Лори
|
29 комментариев |
Комментарии
Сегодня кушала щи - вода , капуста и картошка , вместо хлеба - отруби.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: