Сладкий рис с изюмом ( ПЛАВИ )
Здравствуйте,хозяюшки!
Хочу поделиться с вами еще одним рецептом грузинской кухни . Это сладкий рис с изюмом-Плави.
1 стакан длиннозернистого риса промыть , замочить на 15-20 минут в горячей воде, опять промыть и откинуть на сито, чтоб стекла вода.
Пару горсточек изюма промыть и подсушить.
В глубокой сковороде с толстым дном растопить 20 гр сливочого масла и 2 ст л растительного. Кладем в масло рис и перемешиваем секунд 30-40. Наша цель не поджарить рис, а чтобы каждое зернышко было промаслено. К рису подливаем 2 стакана кипятка, добавляем пол ч. л. соли, 3-4 ст л сахара, добавляем изюм, перемешиваем ,чтоб изюм равномерно распределился, накрываем плотно крышкой и ставим на мееееедленный огонь на 25-30 минут. По истечении этого времени рис должен впитать всю воду, перемешать содержимое сковороды , сделав горку как при готовке плова, накрыть крышкой и дать настояться.
V
Вкусно как в теплом так и холодном виде.Блюдо универсальное, его можно подавать на завтрак, ужин или как десерт.
С сухофруктами можно поэкспериментировать Очень удачное сочетание, когда вместе с изюмом добавляют курагу, айву, цедру лимона и немного ванили.
Прияного аппетита!
Хочу поделиться с вами еще одним рецептом грузинской кухни . Это сладкий рис с изюмом-Плави.
1 стакан длиннозернистого риса промыть , замочить на 15-20 минут в горячей воде, опять промыть и откинуть на сито, чтоб стекла вода.
Пару горсточек изюма промыть и подсушить.
В глубокой сковороде с толстым дном растопить 20 гр сливочого масла и 2 ст л растительного. Кладем в масло рис и перемешиваем секунд 30-40. Наша цель не поджарить рис, а чтобы каждое зернышко было промаслено. К рису подливаем 2 стакана кипятка, добавляем пол ч. л. соли, 3-4 ст л сахара, добавляем изюм, перемешиваем ,чтоб изюм равномерно распределился, накрываем плотно крышкой и ставим на мееееедленный огонь на 25-30 минут. По истечении этого времени рис должен впитать всю воду, перемешать содержимое сковороды , сделав горку как при готовке плова, накрыть крышкой и дать настояться.
V
- Поделиться
Вкусно как в теплом так и холодном виде.Блюдо универсальное, его можно подавать на завтрак, ужин или как десерт.
С сухофруктами можно поэкспериментировать Очень удачное сочетание, когда вместе с изюмом добавляют курагу, айву, цедру лимона и немного ванили.
Прияного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Сладкий рис с изюмом ( ПЛАВИ )
Тэги: рис с изюмом
 |
Здравствуйте,хозяюшки! Хочу поделиться с вами еще одним рецептом грузинской кухни. Это сладкий рис с изюмом-Плави. 1 стакан длиннозернистого риса промыть, замочить на 15-20 минут в горячей воде, опять промыть и откинуть на сито, чтоб стекла вода. Пару горсточек изюма промыть и подсушить. В глубокой сковороде с толстым дном растопить 20 гр сливочого масла и 2 ст л растительного. Читать полностью |
| +51 |
Мари-Анна-123
|
26 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: