жюльен
грибной
400г шампиньонов, 200г тёртого сыра, 1 стакан жирных сливок, 1,5 ст. ложки муки, 1-2 ст. ложки сливочного масла, чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Шампиньоны порежьте и обжарьте на масле. Отдельно подсушите муку на сухой сковороде, разведите сливками при постоянном помешивании и немного прогрейте на слабом огне.Разложите обжаренные шампиньоны в кокотницы, посолите, поперчите. Залейте полученным сливочным соусом, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке
400г шампиньонов, 200г тёртого сыра, 1 стакан жирных сливок, 1,5 ст. ложки муки, 1-2 ст. ложки сливочного масла, чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Шампиньоны порежьте и обжарьте на масле. Отдельно подсушите муку на сухой сковороде, разведите сливками при постоянном помешивании и немного прогрейте на слабом огне.Разложите обжаренные шампиньоны в кокотницы, посолите, поперчите. Залейте полученным сливочным соусом, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке





Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: