ВКУСНЫЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ. ДАЖЕ НЕ ЛЮБИТЕЛИ ЛУКА ЕДЯТ С УДОВОЛЬСТВИЕМ.
Луковый пирог с копченостями в духовке. Ну просто объедение. Легко и быстро! Рецепт этого пирога отличается простотой. А в его состав входят доступные и дешевые ингредиенты. Но, тем не менее,копчено -луковый пирог вкусный, ароматный и сытный.
ИНГРЕДИЕНТЫ
вода 250 миллилитров
дрожжи сухие 10 граммов
масло сливочное 50 граммов
соль 1ч. ложка
мука пшеничная 450 граммов
масло сливочное 30 граммов
масло подсолнечное 30 миллилитров
лук 1 килограмм
колбаса копченая 200 граммов
бекон копченыйпо вкусу
чеснок 2-3 зубчика
базилик по вкусу
перец черный по вкусу
тмин по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, растопленное слив. масло и хорошо помешивая и постепенно ввести муку
2) Когда ложкой будет трудно уже замешивать тесто, перекладываем на стол и вмешиваем оставшуюся муку.
3) Тесто должно получиться слегка плотным, но не забитым мукой.
4) Оставляем тесто в теплом месте подходить и увеличиться в два раза. Примерно 1,5-2 часа.
5) В это время колбасу или бекон нарезаем не большими полосками, лук четверть кольцами.
6)Сковороду ставим на огонь, кладем кусочек слив. масла и растительное масло.
7) Чеснок раздавили ножом и обжарили на сковороде около минуты.
8) Затем добавляем колбасу и обжариваем около 3-4 мин. Чеснок по желанию можно извлечь.
9) Затем добавляем лук и обжариваем на среднем огне 15-20 мин до прозрачности, зажаривать не нужно. В конце можно добавить базилик, черный перец, тмин.
10) Подошедшее тесто выкладываем на смазанный маслом стол, немного обминаем, придаем форму которая соответствует форме для запекания, у меня круглая форма диаметром 28 см.
11) Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, стараясь сделать не большой бортик, выкладываем на верх луковую начинку не попадая на бортики и ставим в разогретую духовку на 20-30 мин.
12) Достаем из формы пирог когда он остынет и зовем своих домочадцев к столу! Приятного аппетита и всегда отличного настроения!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ
вода 250 миллилитров
дрожжи сухие 10 граммов
масло сливочное 50 граммов
соль 1ч. ложка
мука пшеничная 450 граммов
масло сливочное 30 граммов
масло подсолнечное 30 миллилитров
лук 1 килограмм
колбаса копченая 200 граммов
бекон копченыйпо вкусу
чеснок 2-3 зубчика
базилик по вкусу
перец черный по вкусу
тмин по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, растопленное слив. масло и хорошо помешивая и постепенно ввести муку
2) Когда ложкой будет трудно уже замешивать тесто, перекладываем на стол и вмешиваем оставшуюся муку.
3) Тесто должно получиться слегка плотным, но не забитым мукой.
4) Оставляем тесто в теплом месте подходить и увеличиться в два раза. Примерно 1,5-2 часа.
5) В это время колбасу или бекон нарезаем не большими полосками, лук четверть кольцами.
6)Сковороду ставим на огонь, кладем кусочек слив. масла и растительное масло.
7) Чеснок раздавили ножом и обжарили на сковороде около минуты.
8) Затем добавляем колбасу и обжариваем около 3-4 мин. Чеснок по желанию можно извлечь.
9) Затем добавляем лук и обжариваем на среднем огне 15-20 мин до прозрачности, зажаривать не нужно. В конце можно добавить базилик, черный перец, тмин.
10) Подошедшее тесто выкладываем на смазанный маслом стол, немного обминаем, придаем форму которая соответствует форме для запекания, у меня круглая форма диаметром 28 см.
11) Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, стараясь сделать не большой бортик, выкладываем на верх луковую начинку не попадая на бортики и ставим в разогретую духовку на 20-30 мин.
12) Достаем из формы пирог когда он остынет и зовем своих домочадцев к столу! Приятного аппетита и всегда отличного настроения!!!
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: