Опубликовала Мар Ната в личном дневнике

Рыба для роллов

Добрый вечер! Девочки, подскажите, пожалуйста, как лучше лосось на роллы засолить? Сырую рыбу трескать боюсь, раньше всегда готовую покупала, а тут муж целую тушку принес, вот и решила, будет кусок на ролы! Заранее всем благодарна!

Тэги: Роллы, рыба

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/13737252/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Рыба для роллов</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3643/">Роллы</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/789/">рыба</a></div><div style="padding:7px 0;">Добрый вечер! Девочки, подскажите, пожалуйста, как лучше лосось на роллы засолить? Сырую рыбу трескать боюсь, раньше всегда готовую покупала, а тут муж целую тушку принес, вот и решила, будет кусок на ролы! Заранее всем благодарна! <a href="https://www.stranamam.ru/post/13737252/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/13737252/]Рыба для роллов[/url][/b][/size]
              Добрый вечер! Девочки, подскажите, пожалуйста, как лучше лосось на роллы засолить? Сырую рыбу трескать боюсь, раньше всегда готовую покупала, а тут муж целую тушку принес, вот и решила, будет кусок на ролы! Заранее всем благодарна! [b][url=https://www.stranamam.ru/post/13737252/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Мар Ната

13.09.2018

144

12 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Вообще, солю в рассоле: на яйцо(вода+ соль+сахар, размешиваю-кладу яйцо-всплыть должно и торчать из воды на 5 рублей-после замера яйцом-кипячу и стужу), заливаю , что бы покрыла рыбку. Долго , лет 10 солила сухим-ушла на мокрый рассол, больше нравится.

Ответить

84 20

14 сентября 2018 года

Первый вариант хороший именно для суши. Рыба сладковатая, но в меру

Второй - для нашего рыбного край, я в Астрахани, традиционный. Называется "в тузлуке". Он обычно для икры и рыбы, которую требуется долго хранить.

Ответить

Мар Ната (автор поста)

14 сентября 2018 года

В ответ на комментарий Крем-карамель

2 части соли на одну-сахара, смешать. добавить чуть воды и промазать ..давно солю на глаз....

Спасибо, только что значит на 5 рублей?

Ответить

Крем-карамель

14 сентября 2018 года

Мар Ната пишет:
только что значит на 5 рублей?

монетка в 5 рублей.

Кстати....я и готовую-солёную морожу.

Ответить

Мар Ната (автор поста)

14 сентября 2018 года

Я с Украины, у нас такой монетки нет

. Да, наверное соленую можно, сало ж морозим

Ответить

Primaveraya

14 сентября 2018 года

Заморозьте ее на 24 часа от греха подальше , а потом хоть солите , хоть сырую ешьте ))).

Ответить

черный_аист

14 сентября 2018 года

Ответить

Мар Ната (автор поста)

14 сентября 2018 года

В ответ на комментарий Primaveraya

Заморозьте ее на 24 часа от греха подальше , а потом хоть солите , хоть сырую ешьте ))).

↑ Перейти к этому комментарию

Сырую в любом случае боюсь

Ответить

Primaveraya

14 сентября 2018 года

В любом случае заморозьте )))). У нас , кстати , во всех рыбных отделах и лавках такое предупреждение висит .
Анисаки вещь очень не приятная

Ответить

Мар Ната (автор поста)

14 сентября 2018 года

Спасибо, уже забросила в морозилку

Ответить

Thaiss

14 сентября 2018 года

В ответ на комментарий Primaveraya

Только заморозка должна быть при ниже -20 (это большинство современных холодильников переплюнет) и то ли 3, то ли 5 дней

Ответить

Primaveraya

14 сентября 2018 года

Ну да 18 - 20 , морозилки так и запрограмированны , единственное , что 3-5 дней это слишком много , достаточно 1-2 суток , кстати , я замораживаю все и мясо тоже .

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Рыба для роллов

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Комментарии

Поиск рецептов

Рыба для роллов

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов