Домашний хлеб
Иногда, когда надоедает магазинный хлеб, я пеку его дома. В последнее время "подсела" на хлеб с овсяной мукой
Рецепт : 50 гр сливочного масла растопить и смешать с 1,5 стакана теплого кефира. 1 пакетик сухих дрожжей распустить в 100 мл воды. 0,5 стакана овсяных хлопьев помолоть в кофемолке и смешать с 1 ст л сахара, 1 ч л с небольшой горкой соли и 4 ст пшеничной муки (может понадобиться больше или меньше).
Из всех ингридиентов замесить тесто
Тесту дать дважды подняться, поделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, свернуть рулетом, выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и оставить на 30-40 минут на расстойку.
Верх смазать водой или молоком сделать косые надрезы.
Печь в духовке при температуре 200-220 градусов (первые 10 минут с паром) до готовности.
Вот такой хлебушек получился
С соотношением пшеничной и овсяной муки можно поэкспериментировать.
- Поделиться
Рецепт : 50 гр сливочного масла растопить и смешать с 1,5 стакана теплого кефира. 1 пакетик сухих дрожжей распустить в 100 мл воды. 0,5 стакана овсяных хлопьев помолоть в кофемолке и смешать с 1 ст л сахара, 1 ч л с небольшой горкой соли и 4 ст пшеничной муки (может понадобиться больше или меньше).
Из всех ингридиентов замесить тесто
- Поделиться
Тесту дать дважды подняться, поделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, свернуть рулетом, выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и оставить на 30-40 минут на расстойку.
Верх смазать водой или молоком сделать косые надрезы.
- Поделиться
Печь в духовке при температуре 200-220 градусов (первые 10 минут с паром) до готовности.
Вот такой хлебушек получился
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
С соотношением пшеничной и овсяной муки можно поэкспериментировать.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Домашний хлеб
Тэги: в духовке, тесто дрожжевое
 |
Иногда, когда надоедает магазинный хлеб, я пеку его дома. В последнее время "подсела" на хлеб с овсяной мукой Рецепт : 50 гр сливочного масла растопить и смешать с 1,5 стакана теплого кефира. 1 пакетик сухих дрожжей распустить в 100 мл воды. Читать полностью |
| +68 |
Мари-Анна-123
|
20 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
вот по тому рецепту делаю, только у меня скорее песочное последнее время получается
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: