Опубликовала Савельева Наталия в личном дневнике

Аджика кубанская

Аджика кубанская
Не очень острый вариант. Можно мазать толстым слоем на хлеб.

2,5 кг помидор
1кг. моркови
1 кг. сладкого перца
1кг. яблок зеленых
60 гр. кр. стручкового перца (можно и больше, но по мне- слишком остро

)
1 стакан сахара
0,25 стакана соли
0,75 стакана уксуса яблочного 6%
1 стакан подсолнечного масла
200-300 гр. чеснока.
0,5 литра молотых грецких орехов (можно, но не обязательно)

Все перекрутить на мясорубку, варить один час, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, чеснок и еще проварить минут 15. Разлить по банкам, стерилизовать мин 15, закатать. Получается 10 банок по 0,5 литра.

ПС. По поводу стерилизации - я стерилизую, для подстраховки. Кто-то обходится без этого...
Картинка стырена из интернета...

Тэги: аджика, заготовки на зиму

Рубрика: кулинарные рецепты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/13684336/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Аджика кубанская</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/11260/">аджика</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3337/">заготовки на зиму</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/13684336/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2018aug/08/57/24468179_95157-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Аджика кубанская<br>Не очень острый вариант. Можно мазать толстым слоем на хлеб. <br>2,5 кг помидор<br>1кг. моркови<br>1 кг. сладкого перца<br>1кг. яблок зеленых<br>60 гр. кр. стручкового перца (можно и больше, но по мне- слишком остро ) <a href="https://www.stranamam.ru/post/13684336/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/13684336/]Аджика кубанская[/url][/b][/size]
              Аджика кубанская Не очень острый вариант. Можно мазать толстым слоем на хлеб.  2,5 кг помидор 1кг. моркови 1 кг. сладкого перца 1кг. яблок зеленых 60 гр. кр. стручкового перца (можно и больше, но по мне- слишком остро ) [b][url=https://www.stranamam.ru/post/13684336/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?