Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Картофель. Фиолетовый и не обычный.

Два года назад увидела у сестры на столе необычное блюдо. Ярко фиолетового цвета. Вот так смотрелось:



в 2017 году из трех маленьких картошек вырастила маленькое ведерко. А в этом году, каждый день льет дождь, сыро, так, что вода на дорожках стоит. Решила выкопать - и да... половину подгнила, пришлось выкидывать. И шкурка тоненькая, не вызрела еще, не сформировалась. Не крупная, мелкая есть. Жалко... Скорее всего на семена не сохранится.



Клубеньки красивой, продолговатой формы, крупные.

Вот, блюдо на скорую руку:



Не совсем красиво выглядит, но на вкус как чипсы. Даже внук такую ест



На вкус - картошка и картошка, может немного ореховый вкус присутствует.

Спросите зачем? Ну да, семь лет мак не родил и голоду не было. Но просто интересно!
И жалко, что не сохраню на семена для посадки в следующем году, 2 года "прожил" у меня этот сорт!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Картофель. Фиолетовый и не обычный.
  Два года назад увидела у сестры на столе необычное блюдо. Ярко фиолетового цвета. Вот так смотрелось:
в 2017 году из трех маленьких картошек вырастила маленькое ведерко. А в этом году, каждый день льет дождь, сыро, так, что вода на дорожках стоит. Решила выкопать - и да... половину подгнила, пришлось выкидывать. И шкурка тоненькая, не вызрела еще, не сформировалась. Не крупная, мелкая есть. Читать полностью
 

Комментарии

elenamilena
7 августа 2018 года
+2
Прикольный вид! Хотя детям показала, они поморщились
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
+1
Да есть такое! Я сама немного настороженно к этому отношусь, но в салат и запечь с чесноком - приемлемо. А сколько свойств полезных!
elenamilena
7 августа 2018 года
+2
У родителей был когда то похожий сорт. Не такой насыщенный, но то же фиолетовый. В итоге папа его вывел. Ибо пюре должно быть нежного кремового цвета! Кто б знал, что у дядечки по 2 метра высотой - такая нежная душа!
Оксана69Ш
7 августа 2018 года
+3
elenamilena пишет:
пюре должно быть нежного кремового цвета!
Вот я поэтому не могу есть черные помидоры. Глаза закрыть - вроде бы вкусные они. Но мозг противится - вода мокрая, солнце желтое, небо синее, а помидоры - красные (ну розовые в крайнем случае). Хотя, должна признаться, что белые баклажаны - заходят вполне себе.
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
+1
Не, я черные помидоры люблю, с детства приучили... А может в этом и дело - привычные продукты...
Оксана69Ш
7 августа 2018 года
+1
Да, в нашем детстве черных помидоров и фиолетовой картошки не было. Стереотипы восприятия. Я даже сладкую кукурузу с трудом приняла, после той кормовой, которая была раньше.
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
+3
Помидоры были! Я в школе училась, и помню как мама мне объясняла, что черный - самый вкусный помидор! А вот картошки - точно у нас не было!
Оксана69Ш
7 августа 2018 года
+1
Интересно как! Я думала, что они к нам попали из-за границы максимум лет 5-8 назад. У нас точно не было. Может у каких-нибудь любителей-огородников и были, а в массе - на полях и в продаже не было.
Абигайль-2
7 августа 2018 года
+2
В 1969 году, в возрасте 7 лет я трескалась вкусняшки черные помидоры у подружки на даче. Очень сладкие. Все было и раньше, что есть сейчас, кроме нанотехнологий.
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
+1
В ответ на комментарий Оксана69Ш
Интересно как! Я думала, что они к нам попали из-за границы максимум лет 5-8 назад. У нас точно не было. Может у каких-нибудь любителей-огородников и были, а в массе - на полях и в продаже не было.

↑   Перейти к этому комментарию
Да, вот в продаже наверно точно не было....
Наталья Федорова
7 августа 2018 года
+5
В ответ на комментарий Оксана69Ш
Интересно как! Я думала, что они к нам попали из-за границы максимум лет 5-8 назад. У нас точно не было. Может у каких-нибудь любителей-огородников и были, а в массе - на полях и в продаже не было.

↑   Перейти к этому комментарию
я ела черные помидоры в детстве - сорт "Черный принц"
svetas2008
7 августа 2018 года
+2
В ответ на комментарий Оксана69Ш
Интересно как! Я думала, что они к нам попали из-за границы максимум лет 5-8 назад. У нас точно не было. Может у каких-нибудь любителей-огородников и были, а в массе - на полях и в продаже не было.

↑   Перейти к этому комментарию
Оксана69Ш пишет:
они к нам попали
Сорт "Черный принц" существует уже не один десяток лет. Мы его на огороде с 80-х выращивали. Очень вкусный и сладкий. Из черных только этот и ем. Другие "черные" сорта, в основном, ГМО.
Фиолетовая картошка - "кубинка" или у нас ее еще называли "цыганка". Но внутри она у нас была белая и вкусная, очень.
Оксана69Ш
7 августа 2018 года
+1
svetas2008 пишет:
"цыганка"
Да, такая у нас тоже была, вкусная!
А вот про томат Черный принц поискала в сети информацию - скорее всего, переписывают с одного сайта на другой, но пишут, примерно одинаково:
"Сорт томата Черный принц был выведен китайскими селекционерами не без помощи генной инженерии, но для любителей здоровой пищи боятся нечего , сорт не считается ГМО".
Источник: pomidorchik.com/sorta-tomatov/sort-tomata-chernyj-princ.html ©
svetas2008
7 августа 2018 года
+3
Оксана69Ш пишет:
китайскими селекционерами
Китайцы тут вообще не при чем. Сорт выведен в 60-х в СССР
Тёмный томат выведен в середине прошлого столетия в СССР. Тогда сорт считался деликатесом и массового распространения не получил. В 90-х годах семена тёмных помидоров под названием Чёрный принц были завезены в США из Иркутска, после чего компания Nichols Garden Nursery начала продавать новые томаты на американском рынке. В 2000 году в Госреестре РФ зарегистрирован гибрид (F1) под таким же названием, поэтому при покупке семян внимательно изучайте описание.

https://yagodka.club/ovoshhi/paslenovye/tomaty/tomat-chernyiy-prints-harakteristika-i-opisanie-sorta.html#hcq=6LXC20r
Оксана69Ш
7 августа 2018 года
+1
Ну мне такая версия больше нравится!
gala165
7 августа 2018 года
+1
В ответ на комментарий Оксана69Ш
svetas2008 пишет:
"цыганка"
Да, такая у нас тоже была, вкусная!
А вот про томат Черный принц поискала в сети информацию - скорее всего, переписывают с одного сайта на другой, но пишут, примерно одинаково:
"Сорт томата Черный принц был выведен китайскими селекционерами не без помощи генной инженерии, но для любителей здоровой пищи боятся нечего , сорт не считается ГМО".
Источник: pomidorchik.com/sorta-tomatov/sort-tomata-chernyj-princ.html ©

↑   Перейти к этому комментарию
Мне 61 год и моя бабушка, Царствие ей Небесного, выращивала на даче сорта Черный принц и Бычье сердце, Мне лет десять было, я помню как она повязывала ленточкой те помидоры на кусте, которые на семена пойдут и их срывать было нельзя
LD0107
7 августа 2018 года
+2
В ответ на комментарий Оксана69Ш
Да, в нашем детстве черных помидоров и фиолетовой картошки не было. Стереотипы восприятия. Я даже сладкую кукурузу с трудом приняла, после той кормовой, которая была раньше.

↑   Перейти к этому комментарию
ну, не совсем черные, а "шапочке" были всегда
Авот фиолетовое пюре .... пока мое сознание отказывается быть современной
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
0
Да, мое тоже! Хоть и посажу и на следующий год, если семена найду! И для интереса и внук ест, если крожочками и в духовке. А пюре не делаю, только у сестры увидела - попробовать не смогла
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
0
Кружочками! Описка!
Plazma
7 августа 2018 года
0
В ответ на комментарий Марина_МММ
Да, мое тоже! Хоть и посажу и на следующий год, если семена найду! И для интереса и внук ест, если крожочками и в духовке. А пюре не делаю, только у сестры увидела - попробовать не смогла

↑   Перейти к этому комментарию
Я такой картофель в этом году посадила.Мини-клубни заказывала в "Сады России".
l_seagul
7 августа 2018 года
0
В ответ на комментарий Оксана69Ш
Да, в нашем детстве черных помидоров и фиолетовой картошки не было. Стереотипы восприятия. Я даже сладкую кукурузу с трудом приняла, после той кормовой, которая была раньше.

↑   Перейти к этому комментарию
Были. Черный принц.
Танюшка Аб
7 августа 2018 года
+1
В ответ на комментарий Оксана69Ш
elenamilena пишет:
пюре должно быть нежного кремового цвета!
Вот я поэтому не могу есть черные помидоры. Глаза закрыть - вроде бы вкусные они. Но мозг противится - вода мокрая, солнце желтое, небо синее, а помидоры - красные (ну розовые в крайнем случае). Хотя, должна признаться, что белые баклажаны - заходят вполне себе.

↑   Перейти к этому комментарию

Я тоже черные помидоры не могу есть из-за этого , хотя и вкусные, сладкие, но с виду не аппетитные, и цвет томатного сока тоже портят.
Оксана69Ш
7 августа 2018 года
+1
Мы в прошлом году пару банок желтого томатного сока закрыли. Муж, несмотря на всю свою любовь к томатному соку, так и не стал его пить.
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
+1
Вот! Опять подтверждение наших стереотипов! Мы знаем, что томатный сок - красный
Танюшка Аб
7 августа 2018 года
+1
В ответ на комментарий Оксана69Ш
Мы в прошлом году пару банок желтого томатного сока закрыли. Муж, несмотря на всю свою любовь к томатному соку, так и не стал его пить.

↑   Перейти к этому комментарию
У желтых вкус не совсем такой как у привычных томатов, я его только в салаты использую.
svetas2008
7 августа 2018 года
0
Танюшка Аб пишет:
желтых вкус
Они сладкие. Люблю их Еще и розовые, крупные, в салаты Мммм Закатки и сок из них волшебный. Но это на любителя.
elenamilena
7 августа 2018 года
+1
В ответ на комментарий Оксана69Ш
Мы в прошлом году пару банок желтого томатного сока закрыли. Муж, несмотря на всю свою любовь к томатному соку, так и не стал его пить.

↑   Перейти к этому комментарию
Нам желтые в салатик самое то "зашли"! Сорт Хурьма. Дети прям прутся по ним!
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
+1
И я люблю этот сорт! Спелые - прямо янтарные...ммм
elenamilena
7 августа 2018 года
0
elenamilena
7 августа 2018 года
+2
В ответ на комментарий Оксана69Ш
elenamilena пишет:
пюре должно быть нежного кремового цвета!
Вот я поэтому не могу есть черные помидоры. Глаза закрыть - вроде бы вкусные они. Но мозг противится - вода мокрая, солнце желтое, небо синее, а помидоры - красные (ну розовые в крайнем случае). Хотя, должна признаться, что белые баклажаны - заходят вполне себе.

↑   Перейти к этому комментарию
от чего мозг то вытворяет!! Совсем темные не ела. Только шкутка темная (баклажановая) а внутри вроде красненькие. Может просто не попадались полностью темные помидоры.
gala165
7 августа 2018 года
+1
В ответ на комментарий Оксана69Ш
elenamilena пишет:
пюре должно быть нежного кремового цвета!
Вот я поэтому не могу есть черные помидоры. Глаза закрыть - вроде бы вкусные они. Но мозг противится - вода мокрая, солнце желтое, небо синее, а помидоры - красные (ну розовые в крайнем случае). Хотя, должна признаться, что белые баклажаны - заходят вполне себе.

↑   Перейти к этому комментарию
Ну я Вам скажу, что черные и желтые томаты намного вкуснее обычных красных. Малиновые еще очень вкусные. Но как говориться - на вкус и цвет .....
MLeDi
8 августа 2018 года
0
В ответ на комментарий Оксана69Ш
elenamilena пишет:
пюре должно быть нежного кремового цвета!
Вот я поэтому не могу есть черные помидоры. Глаза закрыть - вроде бы вкусные они. Но мозг противится - вода мокрая, солнце желтое, небо синее, а помидоры - красные (ну розовые в крайнем случае). Хотя, должна признаться, что белые баклажаны - заходят вполне себе.

↑   Перейти к этому комментарию
А помидоры жёлтые, а баклажаны ярко-оранжевые как?
Оксана69Ш
8 августа 2018 года
0
Зухра
7 августа 2018 года
0
В ответ на комментарий Марина_МММ
Да есть такое! Я сама немного настороженно к этому отношусь, но в салат и запечь с чесноком - приемлемо. А сколько свойств полезных!

↑   Перейти к этому комментарию
Очень люблю такой картофель.
Танюшка Аб
7 августа 2018 года
+1
Симпатичная картошечка, хотела в этом году посадить, но говорят, что невкусная, я и передумала , может и зря.
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
+1
Ну на вкус - почти как и вся картошка. А вот цвет - это да, совсем не обычный!
Оксана69Ш
7 августа 2018 года
+1
В ответ на комментарий Танюшка Аб
Симпатичная картошечка, хотела в этом году посадить, но говорят, что невкусная, я и передумала , может и зря.

↑   Перейти к этому комментарию
А я до сих пор мечтаю о настоящей Адретте. Ох и вкусная у мамы была, хотя со временем все же перевелась, видно ей земля не подошла. Хотя она тоже необычная - ярко желтая. Помню, как моя свекровь на нее плевалась (пока не попробовала на вкус) - "это ж какая-то кормовая, картошка кремовая должна быть!".
LD0107
7 августа 2018 года
+2
Пробовала пару раз у соседки - вкусно, но все ж глаза хотят стабильности
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
0
В ответ на комментарий Оксана69Ш
А я до сих пор мечтаю о настоящей Адретте. Ох и вкусная у мамы была, хотя со временем все же перевелась, видно ей земля не подошла. Хотя она тоже необычная - ярко желтая. Помню, как моя свекровь на нее плевалась (пока не попробовала на вкус) - "это ж какая-то кормовая, картошка кремовая должна быть!".

↑   Перейти к этому комментарию
Да нет. По моему пониманию, кремовое пюре (именно о пюре идет речь) - это обычная рассыпчатая картошечка правильно спюрированная! (О. слово то придумала! )
airin310
7 августа 2018 года
0
В ответ на комментарий Танюшка Аб
Симпатичная картошечка, хотела в этом году посадить, но говорят, что невкусная, я и передумала , может и зря.

↑   Перейти к этому комментарию
Очень вкусная!!!!
Detenyshka
7 августа 2018 года
+1
А у наших родителей такая сверху,а внутри желтая,вроде Цыганка называется) Вкусная очень)
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
0
У нас и сверху и внутри - чистый фиолет!
Detenyshka
7 августа 2018 года
+1
Абигайль-2
7 августа 2018 года
+1
А у нас в Сибири, мне кажется, нет кремовой картошки. Только жёлтая и белая. Или, быть может, я не понимаю, что такое кремовый цвет? И адретта часто встречающийся сорт. Хотя по сортам у нас редко кто разбирается, один сорт у всех "соседка дала". Но, видимо, это берлинхиген , самовыведенный из этого дореволюционного сорта. Точнее, самодельной селекции
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
+5
"соседка дала" - тоже есть такой сорт!
Абигайль-2
7 августа 2018 года
+3
Про адретту у мужа узнала. Короче, сорт даёт очень вкусную картошку. Но этот сорт очень подвержен парше и раку, быстро вырождается. То есть, чем вкуснее, тем больше разных болезней.
Оксана69Ш
7 августа 2018 года
0
Помидоры тоже так. Да, наверное, и все.
Я виноград выращиваю - так тоже, самые вкусные сорта - самые неустойчивые. И наоборот.
Абигайль-2
7 августа 2018 года
+1
Это смешно, но я про собак читала. Породистые-много болезней и рисков. Беспородные-очень сильные, впрочем, как и сорняки в природе.
Оксана69Ш
7 августа 2018 года
+1
Ооооо, сорняки это вообще отдельная тема!
Абигайль-2
7 августа 2018 года
0
Марина_МММ (автор поста)
8 августа 2018 года
+1
В ответ на комментарий Оксана69Ш
Ооооо, сорняки это вообще отдельная тема!

↑   Перейти к этому комментарию
Для меня прямо очень актуальная! Борьба с травой омрачает всю радость!
Абигайль-2
8 августа 2018 года
+2
А я. Легко. Раздевают до купальника,на шее такая мягкая сумочка, в ней телефон. В телефон закачаны аудиокниги. Полю и наслаждаюсь солнцем, воздухом, слушаю книжки. Итог - огород чистый, сама загорелая и грязная, книг много прослушала. Домой-попить, бух в кровать и спать. В общем, не сильно напрягает. Остальное муж косит-под кустами, например. Там я не полю. И растет все. Не надо убиваться до чистоты-систоты. Часто с такой маленькой длинной тяпкой хожу. Тоже хорошо помогает. Мужу больше достается-косить. Он с литовкой косит. Очень удобно так бороться. А руками все-это очень тяжело. Трава сильнее человека.
Таниа-Ivanowna
8 августа 2018 года
+1
В ответ на комментарий Марина_МММ
"соседка дала" - тоже есть такой сорт!

↑   Перейти к этому комментарию
У нас малина сорта- выкопали-
Марина_МММ (автор поста)
8 августа 2018 года
0
natura75
7 августа 2018 года
0
Шесть клубней таких в этом году посадила. Жду результата. У нас, наоборот, сушь стоит. За лето ни одного нормального дождя. До весны она , наверное, долежит, но вот каков будет размер, когда мы её выкопаем?
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
0
Мне показалось, что совсем выносит сырость этот сорт, тут же начинает гнить. Может у Вас все и получится!
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
0
Не выносит, конечно. Пропустила "не"
Таня-Divina
7 августа 2018 года
0
А что Вы добавляли в пюре, что оно осталось фиолетовым? У меня после тепловой обработки картофель из фиолетового превратился в серый
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
+1
Ничего! Даже на противне посмотрите, подсохла - а все равно фиолетовая. А вареная, в клубне - такая яркая . Просто специально не фотографировала блюда, пост написала больше пожаловаться, что пришлось рано выкопать, затопило
Таня-Divina
7 августа 2018 года
+1
Понятно, жаль что затопило...
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
0
Конечно жалко. После таких форс мажоров в садить отбивает охоту...
Созерцание
7 августа 2018 года
0
Жутковатое...пюре.
Ребенок высказал своё "фи",когда показала фотку.
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
0
Я когда первый раз увидела, не то что есть, попробовать себя не заставила но на семена картошечку попросила.
iRusIa-69
7 августа 2018 года
+1
Интересный сорт. У нас раньше росла картошка с фиолетовой кожурой, но внутри была желтая с фиолетовыми прожилками.
2 года назад садила фиолетовую морковь, не понравилась, горчит.
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
0
У меня еще Скарлет есть. Но там не фиолетовая, а красно - бордовая что ли кожура. А форма картошины похожа на эту.
badaisvetlana
7 августа 2018 года
+1
На юге ест сорт Синеглазка.Фиолетовая кожура и белая середина.
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
0
Синеглазка и у нас, на Дальнем востоке есть. У меня родители садили и берегли сорт. Но они вообще увлекались огородничеством.
Elena_tchk
7 августа 2018 года
0

хочу такой картошки в виде пюре, с маслечком-красота !!!!
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
+1
Ну вы так вкусно написали! А я как будто для забавы сажу, а вот дочь просит, говорит, что полезнее белой!
Matrezhko
7 августа 2018 года
+2
а мне нравится пюрешка, цвет такой лавандовый. ее красиво можно подать- с помощью кондитерского мешка например. Или на канапешках - да маффинах закусочных тоже супер будет.
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
0
Точно.... вот это у вас идея! И сразу то не поймешь, что картошка!
sas16121954
7 августа 2018 года
+1
цвет пюре мне не нравится. Не стала бы есть
Марина_МММ (автор поста)
7 августа 2018 года
0
особенно первый раз - шокирует
beska160
7 августа 2018 года
0
У нас когда-то была синяя картошка, но у неё только шкурка синяя была, а почистишь - как обычная. Но очень вкусная. Даже кот её сырую трескал.
А такой фиолетовой не видела никогда. Прикольно...
Марина_МММ (автор поста)
8 августа 2018 года
0
Надо мне ее на срезе еще сфотографировать. Что то не подумала....
sf progr1
7 августа 2018 года
+1
Непривычно,зато какая полезная! Сплошные антоцианы!
Марина_МММ (автор поста)
8 августа 2018 года
0
Это у меня дочь так говорит. Полезнее привычной
l_seagul
7 августа 2018 года
+1
В готовом виде - страшная! А клубни ничего, симпатичные, и пюре смешное
Марина_МММ (автор поста)
8 августа 2018 года
+1
Хм... точно! Блюдо на Хеллуин!
l_seagul
8 августа 2018 года
+1
annyshka2014
7 августа 2018 года
+1
необычно)пюре не смогла бы попробовать.
Марина_МММ (автор поста)
8 августа 2018 года
+1
Я только просто отварную картофелину попробовала. Конечно не фанат я такой кулинарии! А вот как растишка - нравится!
annyshka2014
8 августа 2018 года
0
скорее всего детям понравится ,но я старая для того чтоб цвет пюре на фиолетовый сменить,люблю белое пюре
Марина_МММ пишет:
А вот как растишка - нравится!
это как?
Spika8
7 августа 2018 года
+1
Необычно. В первый раз было бы странно есть фиолетовое пюре
Мы выращиваем картофель с фиолетовой кожурой, а внутри обычная белая)
Марина_МММ (автор поста)
8 августа 2018 года
+1
В этой и интересно, что сама катошечка цветная
miss lilu2013
7 августа 2018 года
+1
А как вам фиолетовый горох? Я в этом году посадила, вызрел, но немного поздно сняла, жесткий
Марина_МММ (автор поста)
8 августа 2018 года
0
Такой же яркий?
miss lilu2013
8 августа 2018 года
0
Шкурка такая же, внутри зеленый
Марина_МММ (автор поста)
8 августа 2018 года
0
А я представила фиолетовые горошины, и салатик с ними Буйная у меня фантазия!
miss lilu2013
8 августа 2018 года
0
Вот, ваши фантазии находка селекционеров)
Татьяна Арефьева
7 августа 2018 года
+1
прикольно, никогда не видела
Марина_МММ (автор поста)
8 августа 2018 года
+1
Татьяна мама 2 дочек
7 августа 2018 года
0
никогда такой не видела. Она не китайская?
Марина_МММ (автор поста)
8 августа 2018 года
0
А вот об этом я и не думала... Китай то у нас рядом. Надо бы поразбираться!
Татьяна мама 2 дочек
8 августа 2018 года
0
Марина_МММ пишет:
Надо бы поразбираться!
а то уж больно подозрительная
tarsu
7 августа 2018 года
+1
Впервые вижу
Марина_МММ (автор поста)
8 августа 2018 года
0
Вечером дома еще на срезе сфотографирую, что то не подумала сразу!
tarsu
8 августа 2018 года
0
а вкус прямо такой-же?

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам