Можно готовить хоть каждый день. Вкусный ужин с мясом и овощами.

Рецепт вкусного ужина с мясом и овощами пригодиться любой хозяйке. Когда как не летом порадовать себя и семью запеченными баклажанами с мясом и помидорами. Приготовление займет совсем немного времени, а результат порадует всех любителей летних овощей.
Короткое видео с рецептом, меньше двух минут и совсем без слов:

Разрежьте баклажаны вдоль, сделайте надрезы и посыпьте солью что бы убрать горечь. Тем временем смешайте фарш или рубленное мясо со специями. Мускатный орех отлично подходит как к овощам так и к мясу, поэтому о нём тоже не забываем.
Смазываем форму растительным маслом и выкладываем баклажаны. Сверху распределяем фарш. Кусочки моцареллы нарываем нарезанными помидорами и посыпьте молотым перцем.
Запекать, в разогретой до 220 градусов, духовке 20-25 минут.
Горячим подавайте на стол и наслаждайтесь беспроигрышным сочетанием продуктов.

СПИСОК ПРОДУКТОВ
фарш свино-говяжий - 500 г.
соль - 1 ч. л.
смесь перцев - 3 г.
мускатный орех - 2 г.
масло растительное - 20 г.
баклажаны - 300 г.
смесь перцев - 5 г.
моцарелла - 200 г.
помидоры - 300 г.
зелень