Салат "Баклажаны по- корейски"

Предлагаю приготовить салат "Баклажаны по - корейски". Салат готовится просто и быстро.
Такая закуска станет отличным дополнением к мясу или гарнирам. Овощи гармонично сочетаются со специями. Всё вместе очень вкусно!
Ингредиенты:
- баклажаны средние - 4 шт.
- морковь крупная - 2 шт.
- помидоры - 3-4 шт.
- болгарский перец - 2 шт.
- растительное масло - 40 - 50 г
- сладкая красная паприка - 1 ст. л.
- мёд - 1 ч. л.
- черный молотый перец - 1 ч. л.
- кориандр - 2 - 3 ч. л.
- кунжут - 2 - 3 ч. л.
- чеснок - 2 - 3 зубчика
- лук репчатый средний - 1 шт.
- зелень петрушки
- соевый соус - 2 ст. л.
- уксус 9 %- 2 -3 ст. л.
- соль - по вкусу
Приятного просмотра