Домашний хлеб. Дрожжевой и заквасочный. Дополнила.
Хлеб...
Что может быть лучше, домашнего хлеба?!
Предлагаю вам мои рецепты домашнего хлеба.
Все рецепты пошаговые, с фото и подробным объяснением.
Томатный хлеб с рисунком
https://www.povarenok.ru/recipes/show/146864/
Домашний белый хлеб "Любимый" ( рецепт идеально подходит и для хлебопечки).
https://www.povarenok.ru/recipes/show/142248/
В последнее время в хлеб добавляю по 1 чайной ложке овсяных отрубей и муки из зародыша пшеницы.
Белый хлеб для бутербродов ( подходит и для хлебопечки)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/96453/
Хлеб с вялеными помидорами
https://www.povarenok.ru/recipes/show/96166/
Хлеб с помидорами и луком
https://www.povarenok.ru/recipes/show/96140/
Хлеб сборный "С любовью" ( подходит и для хлебопечки).
https://www.povarenok.ru/recipes/show/93781/
А теперь о заквасочном хлебе.
Но сначала моя любимая закваска
Пшеничная закваска на изюме
https://www.povarenok.ru/recipes/show/107992/
Белый хлеб на закваске в хлебопечке
https://www.povarenok.ru/recipes/show/107571/
Дарницкий хлеб на закваске
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94775/
Бездрожжевой постный хлеб( на ржаной закваске, рецепт внутри)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/89927/
Хрустящий хлеб "Хруст" ( подходит и для хлебопечки):
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152234/
Что может быть лучше, домашнего хлеба?!
Предлагаю вам мои рецепты домашнего хлеба.
Все рецепты пошаговые, с фото и подробным объяснением.
Томатный хлеб с рисунком
https://www.povarenok.ru/recipes/show/146864/
- Поделиться
Домашний белый хлеб "Любимый" ( рецепт идеально подходит и для хлебопечки).
https://www.povarenok.ru/recipes/show/142248/
- Поделиться
В последнее время в хлеб добавляю по 1 чайной ложке овсяных отрубей и муки из зародыша пшеницы.
- Поделиться
Белый хлеб для бутербродов ( подходит и для хлебопечки)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/96453/
Хлеб с вялеными помидорами
https://www.povarenok.ru/recipes/show/96166/
Хлеб с помидорами и луком
https://www.povarenok.ru/recipes/show/96140/
Хлеб сборный "С любовью" ( подходит и для хлебопечки).
https://www.povarenok.ru/recipes/show/93781/
А теперь о заквасочном хлебе.
Но сначала моя любимая закваска
Пшеничная закваска на изюме
https://www.povarenok.ru/recipes/show/107992/
Белый хлеб на закваске в хлебопечке
https://www.povarenok.ru/recipes/show/107571/
Дарницкий хлеб на закваске
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94775/
Бездрожжевой постный хлеб( на ржаной закваске, рецепт внутри)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/89927/
Хрустящий хлеб "Хруст" ( подходит и для хлебопечки):
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152234/
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Домашний хлеб. Дрожжевой и заквасочный. Дополнила.
 |
Хлеб... Что может быть лучше, домашнего хлеба?! Предлагаю вам мои рецепты домашнего хлеба. Все рецепты пошаговые, с фото и подробным объяснением. Томатный хлеб с рисунком https://www.povarenok.ru/ Домашний белый хлеб "Любимый" ( рецепт идеально подходит и для хлебопечки). Читать полностью |
| +23 |
vorobyshek
|
31 комментарий |
Комментарии
Люблю эксперименты на кухне.
↑ Перейти к этому комментарию
https://hlebopechka.ru/search.php?cx=partner-pub-0867976574029337%3A72dyqz-yli5&cof=FORID%3A9&ie=windows-1251&q=Закваска+из+хмеля+для+хлеба&sa=
Там можно выбрать, что нужно. Я доверяю этому сайту.
Я тоже сама пеку хлеб. Для мужа дрождевой, а мне на закваске.
Буду рада, если что-то пригодится.
У меня были попытки вырастить из своей муки цельнозерновую закваску на изюме, но нет, не получилось. Потом на кефире, но хлеб мне не понравился, хотя мужу даже очень.
Я выращивала на кефире 1:1 в течении 3 дней, после пекла по этому же рецепту:
https://www.stranamam.ru/post/13837465/
Просто убирала из рецепта дрожжи и воды меньше на 100 мл. Закваски добавляла 10 столовых ложек.
Добавляла также щепотку соды, для нейтрализации кислоты.
Мужу хлеб понравился. Он плотный, не крошится, отлично нарезается. Все хорошо, но лично мне и нашей дочке не понравился сам кефирный вкус. Всего лишь.
Поэтому пока пеку на дрожжах.
Хочу попробовать вырастить Дезем:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=418335.0
Но на это нужно не только время, но и вдохновение.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: