Щука в молоке
Рецепт "щука в молоке" родился случайно. Несколько лет назад было много щуки и по аналогии караси в сметане один раз последнюю сковородку с жареной рыбой залила молоком и протушила (решила - нам не понравится, будет ужин у котов и собаки). Очень понравилось, рыба получается сочная. Теперь щуку только так жарю.
Самая вкусная щука по этому рецепту "с пылу с жару", на следующий день нам не нравится, поэтому готовлю на один раз.
Муж поймал 2 щучки, как раз на ужин нам и коту.
Головы отрезала коту, тушки порезала на кусочки и поджарила до почти готовности, залила молоком
Время от времени надо снимать пенку и переворачивать рыбку, т. к. в любой сковородке она пристает ко дну
Ужин готов, мне одна рыбка
мужу с упаренным молочным соусом
P.S. Пишу первый раз в группу, если есть нарушения в оформлении - исправлю или перенесу в дневник
Самая вкусная щука по этому рецепту "с пылу с жару", на следующий день нам не нравится, поэтому готовлю на один раз.
Муж поймал 2 щучки, как раз на ужин нам и коту.
- Поделиться
Головы отрезала коту, тушки порезала на кусочки и поджарила до почти готовности, залила молоком
- Поделиться
- Поделиться
Время от времени надо снимать пенку и переворачивать рыбку, т. к. в любой сковородке она пристает ко дну
- Поделиться
Ужин готов, мне одна рыбка
- Поделиться
мужу с упаренным молочным соусом
- Поделиться
P.S. Пишу первый раз в группу, если есть нарушения в оформлении - исправлю или перенесу в дневник
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Щука в молоке
Тэги: блюда из рыбы
 |
Рецепт "щука в молоке" родился случайно. Несколько лет назад было много щуки и по аналогии караси в сметане один раз последнюю сковородку с жареной рыбой залила молоком и протушила (решила - нам не понравится, будет ужин у котов и собаки). Очень понравилось, рыба получается сочная. Теперь щуку только так жарю. Читать полностью |
| +24 |
Lubov_Lp
|
23 комментария |
Комментарии
https://www.stranamam.ru/post/3881133/ а потом мне девчонки подсказали, что в молочку надо чуток муки добавить... тогда сворачиваться не будет...
надо на молоке попробовать...
а вы вливаете молоко туда же где и жарили?
Это голавли и жерех. Делаю глубокие надрезы от спинки до рёбер с обеих сторон. Жарю просто с большим количеством зелёного лука. Кости совсем не чувствуются. И вкусно.
я еще картоху в форму пихаю и она вариться в молоке
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: