Опубликовала Инночка Тищенко в группе Люблю готовить

Классические драники без яиц и муки. Рецепт простой, но очень вкусный!

Приготовленные драники по этому рецепту получаются очень вкусными, хрустящими по краям и нежными в середине.

Для приготовления драников нам потребуются:

Картофель – 500 грамм
Соль - 0.5ч. л
Лук репчатый – 1шт.
Растительное масло – для жарки.

Нам понадобится терка, с маленькими зубчиками, и глубокая миска.

Для начала натираем лук, он не даст картошке окислиться и потемнеть.

Сюда же натираем картофель, перемешиваем.

Далее сливаем лишнюю жидкость через дуршлаг. Добавляем пол чайной ложки соли, тщательно перемешиваем, тесто для драников готово!

В сковороду наливаем подсолнечное масло, хорошо разогреваем. При помощи ложки выкладываем драники на сковороду, в высоту примерно 6-7 миллиметров.

Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки, на среднем огне.

Выкладываем готовые драники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Если что то не понятно смотрите подробности в моем видео.

Тэги: рецепт, драники

Рубрика: Мое меню

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/13551915/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Классические драники без яиц и муки. Рецепт простой, но очень вкусный!</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/31/">рецепт</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/6418/">драники</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/13551915/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2018may/11/39/24189002_81671-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Приготовленные драники по этому рецепту получаются очень вкусными, хрустящими по краям и нежными в середине. <br>Для приготовления драников нам потребуются: <br>Картофель – 500 грамм<br>Соль - 0.5ч. л<br>Лук репчатый – 1шт.<br>Растительное масло – для жарки. <br>Нам понадобится терка, с маленькими зубчиками, и глубокая миска.  <a href="https://www.stranamam.ru/post/13551915/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/13551915/]Классические драники без яиц и муки. Рецепт простой, но очень вкусный![/url][/b][/size]
              Приготовленные драники по этому рецепту получаются очень вкусными, хрустящими по краям и нежными в середине.  Для приготовления драников нам потребуются:  Картофель – 500 грамм Соль - 0.5ч. л Лук репчатый – 1шт. Растительное масло – для жарки.  Нам понадобится терка, с маленькими зубчиками, и глубокая миска.  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/13551915/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+77

Инночка Тищенко

11.05.2018

909

20 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

А я делаю с яйцами, но без муки. И без лука. Когда натру картошку, то сливаю выделившийся сок, и доливаю такой же объем молока, добавляю пару яиц и жарю на очень горячей сковородке. По краям образуются вкусные ажурные поджарочки, а середина мягкая и нежная))

Ответить

MAKAKA

11 мая 2018 года

Самый правильный рецепт! настоящие драники делаются без яиц и муки, лук в них вообще не чувствуется..
А все ,кто добавляют муку и яйца- у вас не драники,а картофельные оладьи- тоже вкусно, но по другому. Так мне шеф повар одного ресторана в Минске объяснял

Ответить

людвикт

11 мая 2018 года

Я никогда не добавляю яйца и муку, тру картофель на крупную терку, отжимаю лишнюю жидкость (сок картофельный), добавляю соль и творог, жарю на сковороде. Творог стала добавлять т.к. мои так творог не ели, в драниках - с удовольствием. Сок картофельный не выливаю, заливаю холодной водой, крахмал оседает, так несколько раз крахмал промываю пока вода будет прозрачной, потом сливаю воду, крахмал высушиваю, можно употреблять по назначению.

Ответить

MAKAKA

14 мая 2018 года

Klass!!!!!

Ответить

людвикт

14 мая 2018 года

Ответить

wenera1

12 мая 2018 года

Хороший рецепт,спасибо

Ответить

tusya909

12 мая 2018 года

Я делала по этому рецепту. Много масла "кушают" при жарке, внутри клёклые какие то, при остывании становятся синими.Мне не понравилось. Лучше по старинке с мукой и яйцами, можно разрыхлитель для пышности добавить.

Ответить

MAKAKA

21 мая 2018 года

tusya909 пишет:
при остывании становятся синими.

Синими они становятся, если без лука,,с луком нет никакой синевы..А с мукой, яйцами и разрыхлителем- это уже не драники

Ответить

Nadyairk

24 марта 2019 года

спасибо за правильный рецепт! Действительно, румяные, а не синие при остывания...

Ответить

Solnyshko881

15 мая 2018 года

Ответить

Елена423

21 мая 2018 года

Инночка Тищенко пишет:
Для начала натираем лук, он не даст картошке окислиться и потемнеть.

а я все думаю "как же получаются светлые драники". Спасибо

Ответить

Пани Марыля

21 мая 2018 года

Я добавляю для светлости драников 1 столовую ложку молока.
Бабушка научила - она всегда так делала.

Ответить

Елена423

22 мая 2018 года

попробую, спасибо

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Классические драники без яиц и муки. Рецепт простой, но очень вкусный!

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Комментарии

Поиск рецептов

Классические драники без яиц и муки. Рецепт простой, но очень вкусный!

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов