Блинчики на овсяном молоке

Те, кто не употребляет молочные продукты или в пост, традиционные блинчики есть не могут.

Приготовив блинчики по этому рецепту вы сможете наслаждаться этой выпечкой даже в пост.

Весь секрет заключается в молоке - молоко приготовлено из овсяных хлопьев, да, не удивляйтесь, и так тоже можно.

Вам потребуется 1 стакан овсяных хлопьев залить 3 стаканами холодной воды и оставить минимум на 1 час. Хлопья нужно взять традиционные, которые варятся 15-20 минут.

Через час с помощью блендера или кухонного комбайна нужно их перемолоть, затем процедить. Вот и овсяное молоко. Жмых можно использовать в мясных или овощных котлетах.

Теперь добавить 2 стакана муки просеяной, 1/2 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара

дать постоять 0,5 часа

добавить 1 стакан сильногазированной воды, 2 ст. л. растительного масла и выпекать блинчики на среднем огне, выпекать, румяность зависит от степени разогрева сковороды.

Подробно смотрите видео