Чебуреки с луком и ветчиной

Несколько месяцев назад звонит мне дочь и говорит: "Мама, у нас пауза. Мы хотим кушать, поэтому мы все(дочь и двое её друзей) идем к нам кушать! У нас есть что поесть? Придем через 15 минут!"
Открываю я холодильник и понимаю, что кушать нечего! В холодильнике есть кусочек теста(от вчерашних вареников), открытая упаковка ветчины, лук-порей и кусочек феты. Подумав, решила сделать, что-то типа чебуреков.

Покрошила лук-порей(можно заменить обычным или зеленым), ветчину покрошила полосками, у меня такая


Фету раздовила руками в крошу, все перемешала, солить не стала.
Пока раскалялось масло, раскатала тесто и сделала чебуреки, обжарила.
К приходу дочи, перекус был готов. Поели с горячим сладким чаем.



Детям понравилось, вечером дочь рассказа мужу чем я их в обед кормила
Муж заказал такие же на работу, вместо бутербродов! Теперь когда остается тесто всегда такие делаю для него на работу.
Иногда вместо ветчины использую другую нарезку или готовое жареное или вареное мясо, которое есть в холодильнике.