Творожный кекс "Изумительный"
Творожный кексик - вкусняшка)))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог жирный - 270 г
маргарин - 150 г
сахар - 250 г
яйца куриные крупные - 3 шт.
ванилин - 1 г
изюм без косточек (курага, чернослив) - 100 г
разрыхлитель - 1 пакет
мука - 300 г
Способ приготовления:
Размягченный маргарин (можно заменить маслом) взбиваем с сахаром и ванилином до однородного состояния. Затем добавляем мягкий творог (если творог зернистый, обязательно протрите его через сито!) и взбиваем до однородного состояния.
Затем добавляем, сразу все яйца и взбиваем до получения однородной кремообразной массы.
Теперь просеиваем сверху всю муку с разрыхлителем (разрыхлитель должен быть рассчитан на 500 г муки). Сверху на муку высыпаем промытый и обсушенный изюм. Теперь все спокойно перемешиваем ложкой или лопаткой до однородного состояния. Получаем довольно густое и вязкое тесто.
Форму для кекса заполняем подготовленным тестом. Если у вас форма силиконовая, ее не нужно ничем смазывать. Обычную форму выстилаем бумагой для выпечки или смазываем маргарином и припудриваем мукой. Тесто хорошо поднимается при выпечке, поэтому оно должно заполнить форму не больше, чем на 2/3.
Выпекаем наш кекс в разогретой до 165-170 градусов духовке около часа. Мне понадобился ровно час. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Из готового кекса она выходит сухой. Даем кексу остыть в форме до теплого состояния. Затем вынимаем его и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог жирный - 270 г
маргарин - 150 г
сахар - 250 г
яйца куриные крупные - 3 шт.
ванилин - 1 г
изюм без косточек (курага, чернослив) - 100 г
разрыхлитель - 1 пакет
мука - 300 г
Способ приготовления:
Размягченный маргарин (можно заменить маслом) взбиваем с сахаром и ванилином до однородного состояния. Затем добавляем мягкий творог (если творог зернистый, обязательно протрите его через сито!) и взбиваем до однородного состояния.
Затем добавляем, сразу все яйца и взбиваем до получения однородной кремообразной массы.
Теперь просеиваем сверху всю муку с разрыхлителем (разрыхлитель должен быть рассчитан на 500 г муки). Сверху на муку высыпаем промытый и обсушенный изюм. Теперь все спокойно перемешиваем ложкой или лопаткой до однородного состояния. Получаем довольно густое и вязкое тесто.
Форму для кекса заполняем подготовленным тестом. Если у вас форма силиконовая, ее не нужно ничем смазывать. Обычную форму выстилаем бумагой для выпечки или смазываем маргарином и припудриваем мукой. Тесто хорошо поднимается при выпечке, поэтому оно должно заполнить форму не больше, чем на 2/3.
Выпекаем наш кекс в разогретой до 165-170 градусов духовке около часа. Мне понадобился ровно час. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Из готового кекса она выходит сухой. Даем кексу остыть в форме до теплого состояния. Затем вынимаем его и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Творожный кекс "Изумительный"
 |
Творожный кексик - вкусняшка))) ИНГРЕДИЕНТЫ: творог жирный - 270 г маргарин - 150 г сахар - 250 г яйца куриные крупные - 3 шт. ванилин - 1 г Читать полностью |
| +105 |
shenjaa
|
24 комментария |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: