Записки грибника. Как я стала собирать грибы зимой
Начало:
Записки грибника. Зимние грибы: https://www.stranamam.ru/post/13422455/
Записки грибника. Фламмулина бархатистоножковая (зимний опенок): что за гриб?: https://www.stranamam.ru/post/13425323/
Сегодня продолжу тему про зимний опенок.
Я показала несколько фото этого гриба, а сейчас хочу объединить слово «зимний» с зимой.
Это было лет 5 назад. С учетом того, что я грибник с детства, к 25 годам я знала много грибов, умела их отличить друг от друга. Знала, как выглядит мухомор ( тогда я считала, что существует только один мухомор - красный Amanita muscaria, а оказывается знаете сколько их, мухоморов этих), как выглядит Бледная поганка ( это аксиома, это пропускной билет в грибной мир, иначе - зась), но все грибы искала-собирала начиная с сентября. До 25 лет я была чётко уверена, что грибы растут только осенью и только когда льют дожди. До сентября в лес я ходила только на шашлыки.
Однажды, наверное в декабре, привычно листая различные интернет страницы в поисках чего-то неизвестного, я натолкнулась на один грибной блог. Блог вёл мой земляк, который, к тому же, жил в соседнем городе. Так что его находкам я доверяла, потому что полоса та же, местность та же, так что и «улов» реальный. К слову, декабрь был декабрем, с морозом и снегом по колено. И был свежий пост о зимней грибалке. Стоп! Зимней??? Это как?
В моем понимании это не укладывалось. На фото под грудами снега, среди бела поля, виднелись оранжевые грибочки. Они были и на дереве, потом в руках, потом в ведре, и- контрольный в голову- дома в мойке, а потом на сковородке. Мой мир перевернулся и обрёл новые краски! Муж решил, что я сошла с ума...
Тогда был огромный минус в моей жизни, который препятствовал моему скорейшему знакомству с зимними грибами - я не водила машину. Машина была, а ни прав, ни навыков вождения не было. Я просила мужа отвезти меня к озеру, чтобы я там наконец-то нашла эти самые грибы! Уже была зима. Интернет засыпало от фото и видео различных грибников. Счастливые, с фламмулинами в руках... А муж везти меня никуда не торопился.
Так прошла моя первая зима, в которую я узнала о восьмом (для меня) чуде света - зимних съедобных грибах.
К приходу ноября я уже знала о фламмулине все. Я пересмотрела столько видео и макро-фото с ней! Я ее узнала бы из тысячи других грибов. И вот пришла пора похолодания, при которой и начинают расти зимние опята. Снега еще не было, и я смогла уговорить мужа отвезти меня на озеро, вокруг которого растут старые ивы и, предположительно, там должны быть фламмулины. С какой надеждой я тогда выходила из машины!!! Это не описать словами. Я понимала, что если я не найду эти мифические зимние грибы здесь и сейчас, то муж меня засмеёт. А для меня, на тот момент, это было очень важно: я не должна была упасть в грязь лицом. И не упала.
Я прыгала вокруг того брёвна, усеянного мелкими оранжевыми грибочками с чёрной бархатистой ножкой.
Я держала их в руках, как самые долгожданные и ценные трофеи. Такое ощущение радости у меня было, когда мне давали впервые на руки моих детей. И я не преувеличиваю!
Так я стала осенне-зимним грибником. Весенний и летний сезоны я познала в том же году, но позже.
Зимние грибы в прямом смысле растут под снегом. И фламмулины - не единственный снежный гриб. Но сам факт «гриб под снегом», а именно так переводится «эноки» - это уже нонсенс и новшество современного мира. И самая большая отдушина для грибника «не в сезон».
Хотя, лично для меня, понятия «грибной сезон» больше не существует. У меня теперь «грибной год» и он никогда не заканчивается!!!
Предлагаю посмотреть краткий обзор зимних грибов в природе:
Добро пожаловать в мой грибной мир!!!
Если кому-то интересно, то есть и видео с этими грибами. Я веду свой канал, при чем давно:
http://www.youtube.com/c/Огрибахсвоимисловами
Там не просто фото, там вживую можно увидеть эти и другие грибы в природе.
P.S. Приветсвую и принимаю любую критику касательно моего канала. Только Вы помогаете мне расти и становиться лучше!
Записки грибника. Зимние грибы: https://www.stranamam.ru/post/13422455/
Записки грибника. Фламмулина бархатистоножковая (зимний опенок): что за гриб?: https://www.stranamam.ru/post/13425323/
Сегодня продолжу тему про зимний опенок.
Я показала несколько фото этого гриба, а сейчас хочу объединить слово «зимний» с зимой.
Это было лет 5 назад. С учетом того, что я грибник с детства, к 25 годам я знала много грибов, умела их отличить друг от друга. Знала, как выглядит мухомор ( тогда я считала, что существует только один мухомор - красный Amanita muscaria, а оказывается знаете сколько их, мухоморов этих), как выглядит Бледная поганка ( это аксиома, это пропускной билет в грибной мир, иначе - зась), но все грибы искала-собирала начиная с сентября. До 25 лет я была чётко уверена, что грибы растут только осенью и только когда льют дожди. До сентября в лес я ходила только на шашлыки.
Однажды, наверное в декабре, привычно листая различные интернет страницы в поисках чего-то неизвестного, я натолкнулась на один грибной блог. Блог вёл мой земляк, который, к тому же, жил в соседнем городе. Так что его находкам я доверяла, потому что полоса та же, местность та же, так что и «улов» реальный. К слову, декабрь был декабрем, с морозом и снегом по колено. И был свежий пост о зимней грибалке. Стоп! Зимней??? Это как?
В моем понимании это не укладывалось. На фото под грудами снега, среди бела поля, виднелись оранжевые грибочки. Они были и на дереве, потом в руках, потом в ведре, и- контрольный в голову- дома в мойке, а потом на сковородке. Мой мир перевернулся и обрёл новые краски! Муж решил, что я сошла с ума...
Тогда был огромный минус в моей жизни, который препятствовал моему скорейшему знакомству с зимними грибами - я не водила машину. Машина была, а ни прав, ни навыков вождения не было. Я просила мужа отвезти меня к озеру, чтобы я там наконец-то нашла эти самые грибы! Уже была зима. Интернет засыпало от фото и видео различных грибников. Счастливые, с фламмулинами в руках... А муж везти меня никуда не торопился.
Так прошла моя первая зима, в которую я узнала о восьмом (для меня) чуде света - зимних съедобных грибах.
К приходу ноября я уже знала о фламмулине все. Я пересмотрела столько видео и макро-фото с ней! Я ее узнала бы из тысячи других грибов. И вот пришла пора похолодания, при которой и начинают расти зимние опята. Снега еще не было, и я смогла уговорить мужа отвезти меня на озеро, вокруг которого растут старые ивы и, предположительно, там должны быть фламмулины. С какой надеждой я тогда выходила из машины!!! Это не описать словами. Я понимала, что если я не найду эти мифические зимние грибы здесь и сейчас, то муж меня засмеёт. А для меня, на тот момент, это было очень важно: я не должна была упасть в грязь лицом. И не упала.
Я прыгала вокруг того брёвна, усеянного мелкими оранжевыми грибочками с чёрной бархатистой ножкой.
- Поделиться

Я держала их в руках, как самые долгожданные и ценные трофеи. Такое ощущение радости у меня было, когда мне давали впервые на руки моих детей. И я не преувеличиваю!
Так я стала осенне-зимним грибником. Весенний и летний сезоны я познала в том же году, но позже.
Зимние грибы в прямом смысле растут под снегом. И фламмулины - не единственный снежный гриб. Но сам факт «гриб под снегом», а именно так переводится «эноки» - это уже нонсенс и новшество современного мира. И самая большая отдушина для грибника «не в сезон».
- Поделиться

- Поделиться

Хотя, лично для меня, понятия «грибной сезон» больше не существует. У меня теперь «грибной год» и он никогда не заканчивается!!!
Предлагаю посмотреть краткий обзор зимних грибов в природе:
Добро пожаловать в мой грибной мир!!!
Если кому-то интересно, то есть и видео с этими грибами. Я веду свой канал, при чем давно:
http://www.youtube.com/c/Огрибахсвоимисловами
Там не просто фото, там вживую можно увидеть эти и другие грибы в природе.
P.S. Приветсвую и принимаю любую критику касательно моего канала. Только Вы помогаете мне расти и становиться лучше!
Комментарии
Вот только, согласитесь, не везде возможно собирать грибы зимой. Я в РФ (МО), так у нас точно щимой грибов нет, увы, а хотелось бы
Я знаю многих грибников в ФБ и в Ютуб с МО, и они благополучно собирают зимой грибы))) Нужно только найти места, где они растут. Я еще напишу о Иудином ушке ( этот гриб тоже растет зимой), так его еще легче найти, чем зимний опенок.
А можно ссылку на ФБ (можно в личку)-очень интересно
Много читала, общалась с более опытными грибниками, микологами. А потом уже пробовала.
Так что я Вас очень хорошо понимаю! Таких, как я - рисковых, не очень-то и много. Но я очень серьезно подхожу к знакомству с грибом перед его первой дегустацией.
Я из тех людей, которым тот запах не нравиться. Есть другие вкусные грибы, так что говорушку дымчатую я не беру. Но собираю и отдаю знакомой, она от них простота восторге! Как Ваша знакомая - и консервирует, и солит
вчера только с папой обсуждала, что на форуме нашла человечка, который собирает грибы круглый год. ему тоже интересно. он по ранней весне сморчки-строчки пробовал собирать
А можно ссылку на форум этот. Не поверите, ни на одном форуме не состою и даже не знаю о таких
А сморчки - это следующий этап! И по них пойду. Сначала пр сморчковые шапочки, потом и другие сморчки полезут. Они растут массово, так что собирать их одно удовольствие.
Я всегда ищу единомышленников. Делится опытом, хвастаться походами по грибы. Хотелось бы собрать группу, которой периодически встречаться... Вот и подумала, что есть форум какой-то, где уже такие кучкуются
А явы заходите, Вам ещё будет, что папе рассказать!
вчера только с папой обсуждала, что на форуме нашла человечка, который собирает грибы круглый год. ему тоже интересно. он по ранней весне сморчки-строчки пробовал собирать
↑ Перейти к этому комментарию
вчера только с папой обсуждала, что на форуме нашла человечка, который собирает грибы круглый год. ему тоже интересно. он по ранней весне сморчки-строчки пробовал собирать
↑ Перейти к этому комментарию
Специально в ту часть леса ходили .Это было около часа пешком от нашего дома.
Спокойная прогулка,солнышко,птички и добыча.
А потом дерево " носитель " совсем пропало .Сгнило.
Больше вешенки я нигде не встречала хотя и жила тогда на краю Глосеевского леса.Это в Киеве.
Да, когда дерево, на котором вешенка росла, сгнивает - все, конец. Такое все равно когда-то случается, к сожалению. Сколько уже плодородных мест сошло на нет(((
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: