Блинчики с творогом рецепт с бананом и манго в сливочном соусе

Рецепт начался с покупки манго, который оказался зеленым и невкусным. Говорят, надо было ему дать полежать, может кто-то знает - сколько?
Сын говорит, мам, ты как-нибудь приготовь. Вот, приготовила.

Блинчики печем по любому рецепту.
Для начинки потребуется:

1 пачка творога сухого (200 г)
1 ст. л. сахара
1 банан
1 манго
200 мл сливок ( я брала 10%)
1 желток
50 г масла
1 ст. л. сахара в соус

Фрукты порезать, соединить с творогом и ложкой сахара. Завернуть начинку в блинчики.
Сливки, желток яйца и ложку сахара довести до кипения при постоянном перемешивании.
Блинчики сложить в жаропрочную посуду и залить соусом.
Запечь при Т=180 градусов 15 минут.