Дрожжевые булочки а - ля пицца

Предлагаю приготовить очень вкусные дрожжевые булочки.
Кстати, такие булочки - очень удобный вариант для пикника, перекуса в дороге или в качестве завтрака в школу. Ведь в отличие от настоящей пиццы, испачкаться такими булочками практически невозможно)))

Ингредиенты для теста:
- мука – 500 г
- дрожжи – 7 г
- сахар – 2 ст. л.
- соль – 1/3 ст. л.
- куриное яйцо – 1 шт.
- растительное масло – 50 мл
- молоко – 250 мл

Ингредиенты для начинки:
- грибы – 150 г
- лук – 1 шт.
- мясо отварное – 200- 250 г
- чеснок – 2 зубчика
- томатная паста – 2 ч. Л.
- соль, перец – по вкусу
- масло – 1 ст л.
- сыр 100 г
Томатная паста (кетчуп или томатный соус) для смазывания теста
Видео-рецепт